Grzyby marynowane
- 1 godz. 20 min
Byłam wczoraj w lesie i nazbierałam mnóstwo grzybów, więc postanowiłam je zamarynować.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 3 kg grzybów obranych
4 średnie cebule
Zalewa:
1 szklanka octu
3 szklanki wody
kilka ziarenek pieprzu
2 łyżki cukru
kilka liści i ziela angielskiego
Grzyby marynowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby obrać, umyć, pokroić obgotować w słonej wodzie. Około 40 minut od zagotowania. Cebulę pokroić na ćwiartki.
Zalewa: szklanka octu, 3 szklanki wody, pieprz, ziele, liście, 2 łyżki cukru zagotować. Grzyby przecedzić na sito, dać do garnka zalać gorącą zalewą. Pozostawić do następnego dnia. Na drugi dzień zagotować 5 minut. Pasteryzować 15 -20 minut.
Porady
Ja użyłam kozaków i borowików.
Komentarze