GRZYBY DUSZONE Z MASCARPONE
- 50 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg pieczarek umyć i drobno pokroić
2 cebule pokrojone w kostkę
posiekany koperek
1 łyżka smietany 36% lub Mascarpone
Pieprz ziołowy lub kolorowy
przyprawa uniwersalna
Olej z masłem do smażenia
¼ szklanki wina białego
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
DodatkiGrzyby duszone z mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po ok. 10-15 minutach odkrywamy i dodajemy pieprz do smaku( ja dodaję ziołowy ew kolorowy), trochę masła i przyprawę uniwersalną do smaku. Pod koniec dopiero dodajemy smietanę 36% lub Mascarpone oraz trochę wina białego i koperek .
Gdy zachodzi taka potrzeba, grzyby zagęszczamy roztrzepanym jajkiem lub bułką tartą.
Duszone grzyby możemy podać :
z ziemniakami z wody, lub wymieszane z makaronem ugotowanym al./dente, można też podać na grzankach zapieczone z serem.
Takimi grzybami można obłożyć rybę lub upieczone mięso.
Duszone grzyby są doskonałe jako farsz do pierogów, krokietów
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PieczarkiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze