Grzybowo-wieprzowe kotleciki
- 35 min
- Dla 6 osób
Takie kotleciki najlepiej smakują mi z kaszą ,ale równie dobrze możemy podać do nich ziemniaki.
- 35 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- około 450 g wieprzowej łopatki
2 garście suszonych grzybów
1 duża cebula
1 czerstwa bułka
1 łyżka kaszy manny
1 jajko
sól,pieprz, Ziarenka smaku do smaku
bułka tarta do panierki
tłuszcz do smażenia
Grzybowo-wieprzowe kotleciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby namoczyć a następnie ugotować w wodzie w której się moczyły.Odcedzić,ostudzić.Przepuścić przez maszynkę razem z pokrojonym na mniejsze kawałki mięsem i odciśniętą bułką poprzednio namoczoną w ostudzonym wywarze z grzybów.Dodać,jako ,kaszę oraz drobno pokrojoną cebulę podsmażoną na oleju,Doprawić do smaku solą, ziarenkami i pieprzem.Staranie wyrobić masę.
...Formować małe kotleciki,obtaczać w tartej bułce.Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na wolnym ogniu z obu stron na rumiano.
Podobne przepisy
Komentarze