REKLAMA

Grzybowe drożdżówki

wyświetlono: 578 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Te grzybowe drożdżówki nie tylko pięknie pachną ale i pysznie smakują. Mi najbardziej smakują polane ketchupem.

opublikowany: 18.07.2014
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • Ciasto:
    • 0,5 kg mąki,
    • 1 szklanka mleka,
    • 10 dag roztopionej i przestudzonej margaryny,
    • 5 dag drożdży,
    • 1 łyżeczka cukru,
    • ½ łyżeczki soli,
    • 2 jajka do ciasta.
    • 1 jajko do smarowania brzegów
    Dodatkowo:
    • 15 dag sera żółtego,
    • 70 dag leśnych grzybów po obraniu,
    • 2 cebule,
    • Majeranek,
    • Sól, pieprz do smaku,
    • Olej do smażenia
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • wyrośnięte ciasto 1.
    Drożdże rozprowadzamy w 1/3 szklanki letniego mleka Dodajemy do nic cukier oraz mąkę, tyle by uzyskać konsystencje śmietany. Tak przygotowany rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu dodajemy do niego jajka, sól, pozostałe letnie mleko, mąkę. Całość wyrabiamy około 20 min. Pod koniec wyrabiania dodajemy margarynę. Ciasto ma odchodzić od ręki.
    Tak wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
  • wykonanie wgłębień 2. Gotowe wałkujemy na grubość około 1-1,5 cm. Wycinamy koła . W środku za pomocą spodu od szklanki robimy zagłębienie.
  • nakładanie nadzienia 3. Drożdżówki przekładamy ma blaszkę ( 6 wchodzi na jedną) , smarujemy roztrzepanym jajkiem, nakładamy nadzienie. Pieczemy około 20 min w 180˚C.
  • nałożenie sera 4. . Na upieczone wykładamy starty na tarce ser żółty. Razem zapiekamy by ser się rozpuścił. Podajemy oprószone zieleniną .
  • smażenie grzybów 5. NADZIENIE:
    Cebulę kroimy w kostkę smażymy na oleju by zmiękła i zarumieniła się. Do tak przygotowanej dokładamy oczyszczone i pokrojone grzyby, Razem smażymy do ich miękkości,
    Doprawiamy solą, pieprzem oraz majerankiem. Przed nakładaniem farsz musi nieco ostygnąć.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: izaa_a izaa_a

Sznycle grzybowe

fajna propozycja na obiad. A na drugi dzień ze sznycli które zostały były domowe hamburgery

kategoria: Dania główne sznycle opublikowany: 03.05.2019 | wyświetlono: 618 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: czarrna DSC_2816

Kotlety grzybowe

Można wykorzystać grzyby świeże lub mrożone

kategoria: Dania główne kotlety opublikowany: 04.06.2017 | wyświetlono: 534 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE