Grzybowe drożdżówki

  • wyświetlono: 558 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Te grzybowe drożdżówki nie tylko pięknie pachną ale i pysznie smakują. Mi najbardziej smakują polane ketchupem.

Jaga85

Składniki

Ciasto:
• 0,5 kg mąki,
• 1 szklanka mleka,
• 10 dag roztopionej i przestudzonej margaryny,
• 5 dag drożdży,
• 1 łyżeczka cukru,
• ½ łyżeczki soli,
• 2 jajka do ciasta.
• 1 jajko do smarowania brzegów
Dodatkowo:
• 15 dag sera żółtego,
• 70 dag leśnych grzybów po obraniu,
• 2 cebule,
• Majeranek,
• Sól, pieprz do smaku,
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Grzybowe drożdżówki

  • wyrośnięte ciasto1.
    Drożdże rozprowadzamy w 1/3 szklanki letniego mleka Dodajemy do nic cukier oraz mąkę, tyle by uzyskać konsystencje śmietany. Tak przygotowany rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu dodajemy do niego jajka, sól, pozostałe letnie mleko, mąkę. Całość wyrabiamy około 20 min. Pod koniec wyrabiania dodajemy margarynę. Ciasto ma odchodzić od ręki.
    Tak wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
  • wykonanie wgłębień2. Gotowe wałkujemy na grubość około 1-1,5 cm. Wycinamy koła . W środku za pomocą spodu od szklanki robimy zagłębienie.
  • nakładanie nadzienia3. Drożdżówki przekładamy ma blaszkę ( 6 wchodzi na jedną) , smarujemy roztrzepanym jajkiem, nakładamy nadzienie. Pieczemy około 20 min w 180˚C.
  • nałożenie sera4. . Na upieczone wykładamy starty na tarce ser żółty. Razem zapiekamy by ser się rozpuścił. Podajemy oprószone zieleniną .
  • smażenie grzybów5. NADZIENIE:
    Cebulę kroimy w kostkę smażymy na oleju by zmiękła i zarumieniła się. Do tak przygotowanej dokładamy oczyszczone i pokrojone grzyby, Razem smażymy do ich miękkości,
    Doprawiamy solą, pieprzem oraz majerankiem. Przed nakładaniem farsz musi nieco ostygnąć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babciciasto drożdżowegrzyby

Komentarze

Podobne przepisy

drożdżówki z jabłkami

Dodane przez: capri

drożdżówki z jabłkami i kruszonką

pyszne domowe drożdżówki :) bardzo...

image-1jrppga

Dodane przez: słodyczka

Śmietanowa drożdżówka

Bardzo wilgotna i puszysta

Drożdżówki z  budyniem i brzoskwiniami

Dodane przez: Jaga85

Drożdżówki z budyniem i brzoskwiniami

Drożdżówki z budyniem można przygotować...

zakręcona drożdżówka

Dodane przez: benka

Zakręcona drożdżówka

Drożdżowe z cynamonem lub kakao,...

Drożdżówki z borówkami

Dodane przez: Bo-Bożena

Drożdżówki z borówkami

Pyszne, puszyste drożdżówki z borówkami

Wytrawne drożdżówki

Dodane przez: Reniutka

Wytrawne drożdżówki

Jest to wypiek niebanalny, umożliwiający...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE