Grzybowe babeczki z makaronem
Z kilku wymieszanych i zapieczonych składników może powstać przepyszne danie. Taka zapiekanka na pewno wszystkim bardzo posmakuje.
Składniki:
- - 25 dag makaronu typu małe kolanka;
- 25 dag kurek (lub innych grzybów);
- 2 łyżki masła;
- 2 cebule;
- 10 dag mozzarelli;
- 5 łyżek śmietany (22-proc.).
Składniki na sos
- 5 dag parmezanu;
- 6 jajek;
- 5 łyżek serka mascarpone (albo tłustego sera twarogowego);
- sól, pieprz.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Grzybowe babeczki z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić. Cebule obrać, posiekać. Parmezan zetrzeć na tarce o małych oczkach. Mozzarellę pokroić w kostkę. Grzyby umyć, pokroić, krótko obgotować i odcedzić. Makaron, cebulę, mozzarellę i przestudzone grzyby połączyć, dodać śmietanę, dokładnie wymieszać. Ser mascarpone wymieszać z jajkami i startym parmezanem. Dodać sól i pieprz do smaku. Formy do muffinek posmarować masłem i napełnić masą makaronowo-grzybową. Polać sosem serowo-jajecznym i poczekać, aż jego nadmiar ścieknie. Piec około 20 minut w temperaturze 180°C. Przepis pochodzi z gazety Pani domu poleca 7 (82)/2009.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mini babeczki grzybowe
Takie babeczki mogą być znakomitym dodatkiem do dań głównych lub przystawką samą w sobie. Smak jest obłędny, do szpiku przeniknięty grzybami - zupa borowikowa, suszone podgrzybki i świeże pieczarki. Środek babeczki wypełniony jest serem camembert z ziołami, co dodatkowo podkręca cały aromat. Myślę,...
Komentarze