GRZYBOWA ROLADA Z PIERSI KURCZAKA
- 2 godz.
Składniki:
- 750 g piersi kurczaka
sól, pieprz, majeranek, olej
NADZIENIE:
300 g pieczarek
200 g kurek
100 g cebuli
sól, pieprz, olej
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Grzybowa rolada z piersi kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki i kurki kroimy w kosteczkę i odparowujemy na patelni. Następnie dodajemy posiekaną cebulę i smażymy wszystko na oleju aż się zrumieni. Doprawiamy solą i pieprzem.
- 2. Pierś kurczaka kroimy na małe kawałki i mielimy 3 razy na gładko. Doprawiamy solą i pieprzem. Prostokątne naczynie żaroodporne smarujemy olejem i rozprowadzamy po całym jego dnie mięso.
- 3. Na mięso wykładamy farsz, brzegi mięsa zostawiamy wolne. Mięso delikatnie zwijamy w roladę, zlepiając jej końce aby farsz nie wypłynął.
- 4. Naszą roladę obsypujemy majerankiem i pieczemy bez przykrycia 70 minut w 200 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze