Grzybowa polana

Grzybowa polana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filet z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w drobną kostkę i posypać przyprawą do kurczaka. Wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć na nim kurczaka. Po usmażeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Pozostawić do ostygnięcia.
  Marchewki i ziemniaki obrać i ugotować. Ostudzić i pokroić w drobną kostkę.
  Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
  Ogórki konserwowe również pokroić w kostkę.
  Koperek i szczypiorek opłukać, osuszyć i posiekać. Razem wymieszać.
  Ser żółty zetrzeć na tarce o większych oczkach (jarzynowej).
  Majonez wymieszać z kwaśną śmietaną.
  Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć folią spożywczą.
  Sałatkę układać warstwowo.
  I tak kolejno na spód wykładać pieczarki, odsączone z zalewy, główkami do dołu.
  Następnie dać posiekaną zieleninę. Docisnąć.
  Na to pokrojoną marchewkę, docisnąć oraz ziemniaki i również docisnąć.
  Posypać solą i pieprzem i posmarować połową majonezu ze śmietaną.
  Następnie wyłożyć filet z kurczaka, docisnąć.
  Na to pokrojone ogórki konserwowe oraz jajka, docisnąć.
  Posypać solą i pieprzem oraz posmarować pozostałym majonezem ze śmietaną.
  Na końcu posypać startym żółtym serem.
  Przykryć folią spożywczą i odstawić na całą noc do lodówki.
  Po tym czasie zdjąć z góry folię. Położyć talerz i odwrócić sałatkę.
  Przed podaniem delikatnie zdjąć tortownicę i folię.
  Przechowywać w lodówce.