Grzybowa pieczeń z sosem grzybowym
- 60 min
Składniki:
- na pieczeń;
600 g mięsa mielonego z łopatki
400 g ugotowanych grzybów
1 cebula
olej do smażenia
sól
pieprz
pieprz ziołowy staropolski
szczypta estragonu
łyżeczka majeranku
natka pietruszki
2 jajka
2 kromki chleba bez skórki
mleko do namoczenia chleba
na sos
1 łyżka sproszkowanych suszonych grzybów
150 ml śmietany
łyżka mąki
pół cebuli
sól
pieprz
estragon.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGrzybowa pieczeń z sosem grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby drobno posiekać, można przy pomocy blendera, dodać do mięsa. Cebulkę posiekać w kostkę i przyrumienić na patelni, dodać do mięsa, następnie przyprawy jajka i chleb namoczony w mleku i lekko odciśnięty, natkę pietruszki drobno posiekaną i porządnie wymieszać.
Nałożyć do foremki (keksówki) ja użyłam silikonowej.
Wyrównać powierzchnię łyżką. Piec ok godzinę w temp 190 st.
sos; W małym rondelku przyrumienić drobno posiekaną cebulkę na łyżeczce oleju, dodać grzyby i łyżkę tłuszczu który wytworzył się podczas pieczenia pieczeni podlać wodą ok pół szklanki.
Zagotować. Śmietanę wymieszać z mąką, dodać troszeczkę wody i zagęścić sos. Na koniec zblendować i przyprawić do smaku.
Podawać z ziemniakami posypanymi koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kluski śląskie zamiast ziemniaczków do obiadu? Dlaczego nie, w szczególności lubię je z dodatkiem aromatycznego sosu grzybowego. To również świetny pomysł na samodzielne danie. Kilka kluseczek i można się nieźle nasycić. Zamiast kupować zamrożonego gotowca, można samemu zrobić podwójną porcję i zamrozić,...
Kopytka z sosem grzybowym
Kopytek chyba nie muszę opisywać? Pewnie większość osób je zna i lubi.Idealnie komponują się podsmażaną cebulką i boczkiem, polane masełkiem lub np. posypane żółtym serem. Mogą stanowić oddzielną potrawę lub być dodatkiem do innych, np. gulaszu. Tym razem wersja z szybkim sosem grzybowym.
Komentarze