Grzybowa na czerwonych kozakach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki i cebulę obieramy, myjemy, kroimy w kostkę, podsmażamy w garnku na klarowanym maśle 3-4 minuty.Oczyszczone z igliwia i opłukane grzyby kroimy w grubą kostkę.
2.Dodajemy do ziemniaków, zalewamy białym winem, smażyć do momentu odparowania wina-kilka minut, zalać gorącym bulionem i gotować do miękkości około 30 minut.
Zupę grzybową z kozaków doprawić do smaku solą i pieprzem, zabielić słodką śmietanką, posypać posiekaną natką.
Komentarze