Grzybowa à la flaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pora myjemy. Cebulę obieramy
i przekrawamy na pół. Marchewkę, pietruszkę i selera
obieramy i myjemy. Kroimy
w paski lub ścieramy na tarce
o dużych oczkach. Warzywa
zalewamy wodą, dodajemy
margarynę i przyprawy. Doprowadzamy
do wrzenia, a następnie
gotujemy ok. 10 minut
na małym ogniu.
2.Boczniaki oczyszczamy
i kroimy w paski. Dodajemy
do wywaru i gotujemy ok. 20
minut. Mąkę rozprowadzamy
w kilku łyżkach wody i dodajemy
do zupy. Ciągle mieszając,
gotujemy tak długo, aż
zgęstnieje. Zupę podajemy
z pieczywem.
Komentarze