GRZYBKI - Amerykańskie pancakes

  • wyświetlono: 301 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sławne amerykańskie pancakes, u mnie w domu nazywają się GRZYBKAMI. Pamiętam jak ich zapach budził mnie rano, kiedy mama smażyła nam je na śniadanie.

Kasja1986
  • 30min

Składniki

Na ciasto:
40 dag mąki pszennej tortowej
10 dag cukru
6 żółtek
6 białek
szczypta soli
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
ok. 3-4 łyżek kwaśnej śmietany kremówki
klarowane masło do smażenia

miód,
krem czekoladowy
domowa galaretka porzeczkowa

Sposób przygotowania przepisu:

GRZYBKI - Amerykańskie pancakes

  • 1. Do miski dajemy szczyptę soli, 6 schłodzonych białek i ubijamy na sztywną pianę. Następnie cały czas ubijając pianę usztywniamy cukrem. Następnie do piany dodajemy po jednym żółtku. Do masy dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cały czas ubijając masę trzepaczką. Na koniec dodajemy stopniowo śmietanę. Smażymy placuszki na patelni na sklarowanym maśle. Ok. 3 min z każdej strony. Podajemy na gorąco z ulubionym, dżemem, miodem lub owocami.

Porady

Sekret puszystości i smaku kryje się w tym, że grzybki należy ubijać ręcznie trzepaczką, od początku do końca, nie wolno przerywać bo ciasto opadnie.

Jeżeli ktoś lubi do ciasta można dodać kawałki czekolady, lub owoce np. banany.

Grzybki świetnie smakują również z bitą śmietaną i świeżymi owocami, czy po amerykańsku z syropem klonowym. Dodatki tak naprawdę, każdy może dawać wedle swojego gustu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciez_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylanaleśnikikuchnia_dla_niejadka

Komentarze

Podobne przepisy

pancakes

Dodane przez: Kaska

Amerykański pancakes

Delikatne i puszyste naleśniki...

Pancakes- amerykańskie naleśniki

Dodane przez: monika_4466

Pancakes- naleśniki amerykańskie

Bardzo dobrze smakują z miodem...

Pancakes

Dodane przez: Słodko Słodka

Pancakes-Amerykańskie Naleśniki po Mojemu

Lubicie?Ja bardzo a mój synek jeszcze...

Amerykańskie pancakes

Dodane przez: jlatuszek

Amerykańskie naleśniki (pancakes) na mące...

Ponoć dzisiaj cała Polska smaży...

Amerykańskie misie-Pancakes

Dodane przez: 2milutka

Amerykańskie misie-Pancakes z syropem klonowym

Proste do wykonania amerykańskie...

pancakes

Dodane przez: izaa_a

pancakes

pancakes amerykańskie puszyste...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE