Grzebyki drożdżowe z makiem
Anna M
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Grzebyki z makiem można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 40 g drożdży
12 łyżeczek cukru
szklanka ciepłego mleka
50 g masła
50 dag mąki
2 jajka
2 szczypty soli
oraz
jajko do posmarowania
masa makowa:
150 g mielonego maku
łyżka posiekanych orzechów włoskich
łyżka rodzynek
łyżka płatków migdałowych
łyżka skórki kandyzowanej
1 białko
łyżka roztopionego masła
2 łyżki miodu
sok z 1/2 pomarańczy
skórka otarta z całej pomarańczy
0 (0 ocen)
Grzebyki drożdżowe z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zmielony mak zalewamy wrzącym mlekiem lub wodą , i po około 10 minutach odciskamy przez gazę. Do odsączonego maku dodajemy wszystkie bakalie, roztopione masło, miód, skórkę otartą z całej pomarańczy oraz sok z połowy pomarańczy. Całość dokładnie mieszamy aż do połączenia się wszystkich składników. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie mieszamy łyżką z masą makową.
- 2. Do mleka wkruszamy drożdże, dodajemy cukier, mieszamy. Rozczyn przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Masło roztapiamy w rondelku i studzimy. Do miski wsypujemy przesiana mąkę, wbijamy jajka, dodajemy sól, wlewamy ostudzone masło oraz wyrośnięty zaczyn. Wyrabiamy gładkie elastyczne ciasto i odstawiamy ponownie do wyrośnięcia.
- 3. Ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta i wzdłuż dłuższego boku układamy pas masy makowej. Zawijamy w rulonik, odcinamy od reszty ciasta dokładnie sklejając brzegi. Z powstałego rulonu odcinamy odcinki o długości około 10 cm i nacinamy je w kilku miejscach. Czynność powtarzamy do momentu skończenia ciasta. Grzebyki układamy na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia, smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy około 20 minut w temperaturze 180˚C.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mak
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
grzebyki drożdżowe z marmoladą
Jestem uzależniona od pieczenia drożdżowego, więc znowu popełniłam drożdżówki. Tym razem ciasto zrobiłam trochę inaczej, bo dodałam jajka ubite na puch a zawsze dodawałam po prostu całe jajka. Takie ciasto było bardziej elastyczne, puszyste i łatwiej się wyrabiało. Smakują lepiej niż sklepowe.
Komentarze