Grzanki ze szpinakiem i jajkiem
Katarzyna Czerwińska
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszne, sycące śniadanie - iście z bajki o Popeye'u :)
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 kromki dowolnego chleba
5 jajek
2 łyżki mleka
100 g świeżego szpinaku
4 łyżki pokruszonego twarogu
oliwa
pomidorki koktajlowe
sól
pieprz
Grzanki ze szpinakiem i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grilujemy chleb w nagrzanym piekarniku, aby był chrupiący.
- 2. Do blendera przekładamy umyty szpinak, dodajemy 1 jajko, 2 łyżki mleka, sól i pieprz. Miksujemy na gładką papkę. Rozkładamy na pieczywie, posypujemy pokruszonym twarogiem. Zapiekamy do zrumienienia.
- 3. Jajka smażymy na niewielkiej ilosci oliwy. Przekłądamy na grzanki szpinakowe. Oprószamy solą i pieprzem.
-
4.
Podajemy z grillowanymi pomidorkami koktajlowymi.
*Daniem zainspirowałam się od Jamie Oliver'a "Gotuj zdrowo dla całej rodziny".
Komentarze