Grzanki z rydzami, dynią i cebulką
Katarzyna Plesińska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Chrupiące grzanki z duszonymi na maśle rydzami, dynia i cebulką to fajny pomysł na jesienną kolację na ciepło.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ok. 10 rydzów
1 duża cebula
1/3 małej dyni
łyżka masła
sól
pieprz
gałązka rozmarynu
ulubione pieczywo
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
KanapkiGrzanki z rydzami, dynią i cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rydze dokładnie oczyścić, pokroić na ćwiartki (same kapelusze).
- 2. Dynię obrać ze skórki, wydrążyć miąższ z pestkami i pokroić w niewielką kostkę.
- 3. Cebulę pokroić w piórka.
- 4. Na patelni rozgrzać masło, podsmażyć chwilkę rydze, po chwili dodać cebulę i zeszklić. Dodać dynię. Zalać niewielką ilością wody. Dodać rozmaryn.
- 5. Dusić ok. 15 minut aż dynia będzie miękka a woda odparuje.
- 6. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- 7. Kromki chleba podpiec w tosterze (można również podpiec je na suchej patelni) Na każdą wyłożyć grzyby z cebulą i dynią. Posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Grzanki z rydzami i camembertem
Grzanki z rydzami i serem camembert to propozycja na śniadanie czy ciepłą kolację, są chrupiące i aromatyczne, rydze można poddusić wcześniej i zostawić w lodówce a po powrocie z pracy tylko zapiec na kromeczkach z serem, teraz w sezonie grzybowym do zrobienia choć raz, pycha!
Risotto z rydzami
Risotto pachnące jesienią z darami lasu-rydzami, teraz jest ich tyle, że ten nie ma kto na spacer nie wyjdzie, albo zwyczajnie grzybów nie zna. To danie jest przepyszne choć wymaga stania przy nim i ciągłego mieszania, nie możesz go na chwilę zostawić bo mega szybko przywiera do dna, dolewanie...
Karkówka z pieczarkami i cebulką
Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym.
Komentarze