Grzanki z pastą z bobu

wyświetlono: 568 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Dla fanów bobu - pasta w nieco włoskim klimacie, z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami. Pyszna i sycąca - idealna na przystawkę, lunch czy obiad.

Dodany przez: FeedMeBetter

Opublikowany: 05.07.2012

Publikacja: Przyślij Przepis! Kulinarne Hity 02/2013

20min PT20M

Składniki

650g bobu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
3 plastry szynki parmeńskiej
6 suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
2 łyżki mleka
świeżo mielony pieprz
bułka na przykład typu bagietka
kiełki rzodkiewki
ćwiartki pomidora do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Grzanki z pastą z bobu

1. Bób gotujemy w osolonej wodzie, rozgotowujemy go lekko (około 10-12 minut). Obieramy go z łupinek.
2. Do miski wrzucamy bób, pokrojone w kostkę suszone pomidory i szynkę parmeńską. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy jogurt, mleko, majonez i dużo świeżo zmielonego pieprzu. Całość miksujemy blenderem.
3. Przekrojoną bagietkę wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 5 minut. Wyjmujemy, smarujemy pastą i wkładamy z powrotem do piekarnika na 10 minut. Dekorujemy kiełkami i ćwiartkami pomidora, posypujemy pieprzem.

Porady
Takie grzanki mogą być świetną przystawką na przyjęcia - podane na mini pieczywie (pokrojona w plasterki bagietka lub specjalne pieczywo do przystawek).

KH_02-2013