grzanki z karmelizowaną cebulką
- 5 min
ciekawe, oryginalne danie o intrygującym smaku
- 5 min
Składniki:
- na karmelizowaną cebulę:
- ok. 350g cebuli czerwonej
- 150ml czerwonego wina (a najlepiej Porto)
- krem balsamiczny ( w ostateczności ocet balsamiczny) ok. 2 łyzek
- cukier (doskonały będzie muscavado) ok.2 łyżek
- łyżka oliwy
-chleb tostowy
-ewentualnie ser pleśniowy, lub bryndza
Wystaw ocenę:
4.51 (174 ocen)
Grzanki z karmelizowaną cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. cebulę pokrojoną w piórka zeszklić na oliwie
- 2. 2. gdy cebula zacznie tracić kolor dodać wino, krem balsamiczny, cukier i gotować ok. 40min
- 3. 3. w tosterze przygotować grzanki
- 4. 4. na przygotowane grzanki nakładać konfiturę cebulową (można uprzednio posmarować grzanki serem pleśniowym lub bryndza i dopiero wtedy nakładać cebulkę).
Porady
konfitura cebulowa dobrze komponuje się z wyrazistymi serami np, gorgonzolą bądź bryndzą. Pasuje także do mięs np. zamiast żurawiny).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze