Grzanki na słodko-hiszpańskie torrijas
- 60 min
Torrijas - to hiszpańskie grzanki na słodko. Do ich przygotowania używa się najczęściej czerstwej bułki (wrocławska). Bułkę kroi się w grube kromki (grube na ok. 3 cm). Następnie każdą moczy w aromatyzowanym, słodkim mleku oraz roztrzepanym jajku. Tak przygotowaną bułę smaży się na oleju.
- 60 min
Składniki:
- SKŁADNIKI: (na ok. 12 grzanek ; czas przygotowania ok. 60 minut)
1 bułka wrocławska z dnia poprzedniego
0,5 l mleka
125 ml słodkiej śmietany
skórka z jednej cytryny
2 laski cynamonu lub 2 łyżeczki cynamonu mielonego
4 łyżki cukru
2-3 jajka
szczypta soli
ok. 1 szklanka oleju do smażenia
Miód do polania grzanek
0 (0 ocen)
Grzanki na słodko-hiszpańskie torrijas - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Bułkę pokroić w grube kromki. Każdą dokładnie namoczyć przez kilka minut w mleku.
W głębokim talerzu roztrzepać widelcem jajka ze szczyptą soli.
Na patelni rozgrzać dobrze olej.
Każdą kromkę delikatnie wyjąć z mleka i ostrożnie obtoczyć w jajku. -
Podawać polane miodem, syropem lub słodkim winem.
Ja podałam z bitą śmietaną i truskawkami.
Smacznego :) -
http://www.facebook.pl?EsmeraldaZeSmakiem
http://esmeraldazesmakiem.blogspot.com
Porady
Torrijas - to hiszpańskie grzanki na słodko. Można je kupić w cukierniach przez cały rok, ale w czasie Wielkanocnym, robi się je niemal w każdym hiszpańskim domu. Do ich przygotowania używa się najczęściej czerstwej bułki (wrocławska). Bułkę kroi się w grube kromki (grube na ok. 3 cm). Następnie każdą moczy w aromatyzowanym, słodkim mleku oraz roztrzepanym jajku. Tak przygotowaną bułę smaży się na oleju. Usmażone grzanki polewa się najczęściej słodkim syropem lub miodem. Jeszcze troszkę mielonego cynamonu i tradycyjny deser z Hiszpanii gotowy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze