Grzanki na różowo

wyświetlono: 99 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Grzanki z dodatkiem marynowanego sera Mozzarella, słodkich pomidorków śliwkowych oraz czarnych oliwek. Chrupiące kanapki, które nie tylko świetnie smakują, ale i ładnie prezentują się na talerzu.

Dodany przez: JustKuchcik

Opublikowany: 16.02.2020

Zobacz galerię

JustKuchcik

Zobacz galerię

3 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

6 kromek chleba
8 ćwiartek marynowanego sera Mozzarella wg przepisu "Marynowany ser Mozzarella" (https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/marynowany-ser-mozzarella)
10 drylowanych czarnych oliwek konserwowych
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku

Pieczone składniki - salsa:
2 pomidory śliwkowe (łącznie 160 g)
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy lub oleju
1 płaska łyżeczka suszonego oregano
½ łyżeczki przyprawy chińskiej „5 smaków”
1/3 łyżeczki cukru
¼ łyżeczki mielonej chilli w płatkach

Sposób przygotowania przepisu:

Grzanki na różowo

1. Pomidory drobno pokroić i przełożyć do miski. Dodać obrany i starty na drobnych oczkach tarki jarzynowej czosnek, wlać oliwę/olej, wsypać oregano, przyprawę chińską, cukier i chilli. Składniki dokładnie wymieszać i przełożyć do formy wyścielonej papierem do pieczenia, tworząc płaską warstwę. Całość piec 15 min w temp. 180⁰C, a następnie wystudzić.
2. Wystudzone pieczone pomidory z dodatkami wymieszać z drobno pokrojonymi serem i oliwkami, po czym otrzymaną salsę doprawić do smaku solą i białym pieprzem.
Kromki chleba upiec na rumiano z obu stron na suchej rozgrzanej patelni, a następnie na każdą nałożyć porcję przygotowanej salsy.