Grzanka z jajkiem w koszulce
- 15 min
Składniki:
- kromka dobrego chleba
plasterek szynki
oliwa
rukola
2 łyżeczki chrzanu (u mnie bursztynowy z mirabelką)
jajko
sól, pieprz świeżo mielony
woda+2 łyżki octu
Grzanka z jajkiem w koszulce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Chleb skropić oliwą i zrumienić np. na patelni grillowej.
Na wierzchu położyć garść rukoli, dobrej jakości plaster szynki, który posmarować chrzanem.
W między czasie przygotować jajko w koszulce - zagotować wodę w garnuszku z octem, gdy zawrze zrobić wir, a w środek wlać jajko (białko można zgarniać do środka żółtka np. łyżką).
Gotować 3 minuty, wyłożyć jajko na grzankę - posypać solą i pieprzem świeżo mielonym.
Komentarze