Gryczanka z patelni
Gryczanka to zapiekanka z kaszy gryczanej z mięsem i pieczarkami, przygotowana na patelni. Pyszne danie na obiad lub kolację.
Składniki:
- 50 dag karkówki wieprzowej
50 dag pieczarek
20 dag kaszy gryczanej prażonej całej (1 szklanka)
2 cebule szalotki (ok. 15 dag)
2 łyżki oleju
sól, pieprz
pieprz ziołowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGryczanka z patelni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki czyścimy i kroimy na grube półplasterki. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy pieczarki aż do odparowania płynu i lekkiego zrumienienia. Zdejmujemy z patelni, zostawiając tłuszcz.
- 2. Mięso kroimy w niedużą kostkę i smażymy na pozostawionym na patelni oleju aż do odparowania płynu. Wrzucamy pokrojone w kostkę szalotki, mieszamy, smażymy chwilę.
- 3. Do mięsa z cebulką dodajemy pieczarki, przyprawiamy solą, pieprzem i pieprzem ziołowym. Wrzucamy opłukaną i odsączoną kaszę, mieszamy i zalewamy 2 szklankami gorącej wody. Mieszamy, przykrywamy i na małym ogniu dusimy 30-35 minut, od czasu do czasu mieszając. Przed podaniem ewentualnie doprawiamy (potrawa ma być lekko pikantna).
Porady
Szalotki możemy zastąpić zwykłą cebulą. Potrawa nadaje się do odgrzewania w kuchence mikrofalowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
GRYCZANKA CZEKOLADOWA Z FIGAMI
Gryczanka to świetna alternatywa dla owsianki. Gryczanka ta nie wymaga gotowania, a płatki muszą jedynie namoknąć i zmięknąć. Ma pyszny czekoladowy smak, ale nie zawiera dodatku cukru - słodzona jest bananem. Do tego świeże figi oraz ziarenka granatu i mamy śniadanie jak marzenie!
Komentarze