Gryczane placuszki z drobiowo - śliwkowym gulaszem

  • wyświetlono: 188 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo udany mariaż śliwki z mięsem drobiowym. I jako dodatek - placuszki z kaszy gryczanej.

portret

Składniki

składniki podstawowe z zestawu a):
200 g kaszy gryczanej (2 woreczki)
2 filety z kurczaka (ok. 500 g)
300 g śliwek węgierek

składnik podstawowy dodatkowy:
360 g jogurtu naturalnego (2 małe kubeczki)

składniki robocze:
1 jajko
2 czubate łyżeczki mąki
olej
sól
pieprz
sos tabasco

dekoracja:
zielona pietruszka
śliwki węgierki

Sposób przygotowania przepisu:

Gryczane placuszki z drobiowo - śliwkowym gulaszem

  • 1. Kaszę gryczaną gotujemy według przepisu na opakowaniu. Przesypujemy do miski i rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków lub miksujemy. Odstawiamy do wystudzenia.
  • 2. Mięso drobiowe kroimy w niezbyt dużą kostkę, obsmażamy na 2 łyżkach oleju, solimy i pieprzymy, podlewamy odrobiną wody i dusimy 10 minut pod przykryciem na maleńkim ogniu.
  • 3. Śliwki pozbawiamy pestek i kroimy na ćwiartki, dodajemy do mięsa i dusimy razem pod przykryciem kolejne 10 minut.
  • 4. Do mięsa ze śliwkami dodajemy jogurt naturalny, mieszamy i zagotowujemy. Przyprawiamy kilkoma kroplami tabasco i ewentualnie solą.
  • 5. W czasie kiedy sos się dusi przygotowujemy placuszki gryczane. Do rozgniecionej lub zmiksowanej kaszy dodajemy roztrzepane jajko i 2 czubate łyżeczki mąki, dokładnie mieszamy, ewentualnie solimy do smaku. Łyżką i zwilżonymi dłońmi formujemy nieduże placuszki i smażymy ja na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
  • 6. Placuszki podajemy z sosem, dekorujemy listkami zielonej pietruszki i surowymi śliwkami.

Porady

Z podanej ilości składników otrzymamy 4 porcje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiŚliwkikasza gryczanajogurt naturalnyobiadmięso drobiowegulasz drobiowykonkurs_kreatywny8placuszki z kaszy

Komentarze

Podobne przepisy

Placuszki z drobiowo-szpinakowe

Dodane przez: agatab

Placuszki drobiowo-szpinakowe

Kiedy mam filet z kurczaka i brakuje...

Czeski knedlik z gulaszem

Dodane przez: joanna30

Czeski knedlik z gulaszem

Postanowiłam wypróbować przepis...

Placuszki drobiowo cukiniowe

Dodane przez: karolinajedynak24

Placuszki drobiowo cukiniowe

Pyszne delikatne , a zarazem sycące...

:)

Dodane przez: ladygoga

Placuszki drobiowo-paprykowe

Danie jest naprawdę smaczne i stanowi...

Kreatywne placuszki gryczane

Dodane przez: Iwona75

Placuszki gryczane z kurczakiem na ostro

Na konkurs kreatywny chciałam stworzyć...

Placuszki z kaszy gryczanej

Dodane przez: 89blondyna89

Lekkie placuszki z kaszy gryczanej

Idealne dla osób będących na diecie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE