GRYCZANE PIEROGI Z FARSZEM ZIEMNIACZANO-SEROWYM
andalmatiner
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zdrowe, pełnowartościowe pierogi
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO:
- 125 g mąki gryczanej
- 75 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- ok. 250 ml wrzątku
- szczypta soli morskiej
FARSZ:
- 1 ziemniak ugotowany w łupince
- 1/2 sera Feta
- 1/2 szalotki podsmażonej na masełku klarowanym
- pieprz czarny świeżo mielony
- szczypta cząbru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiGryczane pierogi z farszem ziemniaczano-serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
FARSZ: Ziemniaka gdy przestygnie obierz. Ugnieć razem z serem feta. Dodaj podsmażoną szalotkę, pieprz czarny świeżo mielony oraz cząber. Wymieszaj razem. Tak przygotowanym farszem nadziewaj pierogi.
CIASTO: Obydwie mąki zalej wrzącą wodą ze szczyptą soli i starannie wyrób drewnianą łyżką. Rozwałkuj na grubość 1/2 cm i wykrawaj duże kółka. Nakładaj na środek farsz i zlepiaj. Gotuj w osolonej, wrzącej wodzie około 5 minut od wypłynięcia. Podawaj okraszone cebulką podsmażoną na maśle. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze