Gryczane babeczki z warzywami

  • wyświetlono: 336 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

To zdrowa alternatywa na drugie śniadanie lub ciepłą, pożywną kolację dla całej rodziny.

agniechaaaxd
  • 45min

Składniki

2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej palonej
1 cebula
15 cm por
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka oleju kokosowego
10 dag pieczarek
10 dag szynki wędzonej (ewentualnie kiełbasy)
kilka plastrów papryki konserwowej
2 jajka
2 łyżki serka twarogowego
sól, pieprz
słodka papryka, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, gałka muszkatołowa

Na sos:
opakowanie jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, 0,5 łyżeczki cukru
1 łyżeczka koperku
bazylia, oregano

Sposób przygotowania przepisu:

Gryczane babeczki z warzywami

  • 1. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek drobno siekamy, por kroimy w plasterki, pieczarki również w drobną kostkę. Na oleju kokosowym podsmażamy cebulę, por, pieczarki i czosnek. Dodajemy pokrojoną w kostkę wędlinę, chwilę podsmażamy i studzimy.
  • 2. Paprykę kroimy w kostkę, mieszamy z kaszą gryczaną.
    Jaja rozkłócamy i mieszamy trzepaczką z serkiem twarogowym.
    Do kaszy dodajemy przysmażone warzywa z wędliną, zalewamy masą jajeczną, doprawiamy przyprawami i dokładnie mieszamy.
  • 3. Silikonowe foremki na muffiny wypełniamy farszem.
    Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni.
  • 4. W międzyczasie przygotowujemy sos, mieszając jogurt z przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

    Gorące muffiny podajemy z sosem ziołowo - czosnkowym

Porady

Muffinki świetnie smakują również na zimno, można je zabrać na drugie śniadanie do szkoły lub pracy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodybabeczkikasza gryczanamuffinkigryczone

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki ( muffiny) jajeczne z serem, szynka i warzywami

Dodane przez: beciiaaa

Babeczki ( muffiny) jajeczne z serem, szynka...

Pyszne śniadanie, kolacja lub przekąska....

Kasza gryczana z Tuńczykiem

Dodane przez: Gaździnka warzy

Kasza gryczana z Tuńczykiem

Kasza gryczana z Tuńczykiem

Bliny gryczane z kawiorem

Dodane przez: mariwanna

Bliny gryczane z kawiorem

Bliny gryczane są pulchne, leciutkie,...

Kasza gryczana z tuńczykiem

Dodane przez: AnetaJ

Kasza gryczana z tuńczykiem

To pyszny eksperyment z udziałem...

Gryczane kąski z sosem śliwkowym

Dodane przez: Jaga85

Gryczane kąski z sosem śliwkowym

Kawałki kurczaka w gryczanej, chrupiącej...

Warzywne kotleciki z kaszy gryczanej

Dodane przez: bombell

Warzywne kotleciki z kaszy gryczanej

Smaczne, dietetyczne kotleciki...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.