Gruzińska sałatka z buraków z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami
Di
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
Pierwszy raz jadłam podobną sałatkę bardzo dawno u znajomych.
Przyznam, że sałatki gruzińskie bardziej kojarzą mi się z pomidorem i ogórkiem... Bardzo zaciekawiło mnie połączenie buraków, orzechów włoskich i śliwek suszonych, które dopiero po spróbowaniu okazało się przepyszne. Naprawdę trzeba samemu posmakować, żeby przekonać się jak smaczna i wyjątkowa jest ta sałatka. W moim domu często sprawdza się jako przekąska lub też dodatek do tradycyjnego obiadu.
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 600g buraków
50g orzechów włoskich
50g suszonych śliwek
1 ząbek czosnku (duży)
Dodatkowo:
4-5 łyżek majonezu (płaskich)
4-5 łyżek jogurtu naturalnego
sok z cytryny/ocet winny
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.46 (155 ocen)
Gruzińska sałatka z buraków z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki należy upiec lub ugotować, a następnie po ostudzeniu obrać i pokroić w kostkę, albo zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
(Ja tym razem użyłam buraczków z puszki.)
Śliwki pokroić w paseczki, a orzechy drobno posiekać.
Majonez wymieszać z jogurtem oraz czosnkiem uprzednio przeciśniętym przez praskę.
Wszystkie składniki dokładnie połączyć.
Gotową sałatkę doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny/octem winnym i przed podaniem schłodzić w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze