Gruszkowo-czekoladowe ślimaczki
Połączenie słodkich gruszek z czekoladowym budyniem wychodzi pycha! To wszystko zamknięte w cieście drożdżowym sprawia, że po zjedzeniu jednej drożdżówki sięgamy po następną:).
Składniki:
- Ciasto:
• 0,5 kg mąki,
• 100 gram masła,
• ¾ szklanki mleka,
• 5 dag drożdży,
• 0,5 szklanki cukru,
• Szczypta soli,
• 2 jajka,
• 1 żółtko
• Dodatkowo jajko do smarowania drożdżówek
Budyń czekoladowy:
• 0,5 litra mleka,
• 1 budyń czekoladowy,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
• 1 płaska łyżka kakao
• Około 2 łyżki cukru do smaku (według uznania),
Dodatkowo:
• Około 6 gruszek
Kruszonka:
• 2 łyżki mąki,
• 2 łyżki cukru,
• Około 3 dag margaryny lub masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gruszkowo-czekoladowe ślimaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Między czasie masło rozpuszczamy i studzimy.
Do podrośniętego rozczynu dodajemy pozostałe składniki ciasta ( poza tłuszczem). Ciasto wyrabiamy około 10 minut. Następnie dodajemy tłuszcz. Zagniatamy jeszcze około 5 minut. Ciasto powinno odchodzić od ręki. Tak przygotowane odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
-
Podrośnięte ciasto wykładamy na wysypaną mąką stolnicę -
-
-
-
-
GRUSZKI: Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
KRUSZONKA: Składniki kruszonki przekładamy do miski i w rękach łączymy je, jednocześnie rozkruszają.
Porady
Część drożdżówek (tak jak u mnie) dla urozmaicenia można wykonać bez kruszonki! POLECAM!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto gruszkowo - czekoladowe z rumem
Moja jesienna propozycja na poprawę humoru, czyli gruszki w cieście czekoladowym. Zostałam obdarowana pokaźną tabliczką czekolady, więc tworzę. Rum lub likier w tym cieście może być, ale nie musi, możecie go zastąpić wodą. Ciasto łatwe do zrobienia, poradzi sobie z nim każdy, a walory smakowe są grz
Komentarze