CIASTO GRUSZKOWE MAMBO Z GRUSZKAMI I KREMEM

  • wyświetlono: 28907 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Przepyszne ciasto czekoladowe z gruszkami, kremem budyniowym i śmietanową pianą.Idealne na każdą porę roku!

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 60min

Składniki

SKŁADNIKI:

( 21x33 )

BISZKOPT:
* jajko - 5 szt
* cukier - 5 łyżek
* mąka krupczatka - 5 łyżek
* mąka ziemniaczna - 1 łyżka
* kakao - 1 łyżka
* olej - 1 łyżka
* proszek do pieczenia -1 łyżeczka

MASA BUDYNIOWA:
* mleko - 0,5 l
* biudyń waniliowy z cukrem - 1 op
* mąka krupczatka - 1 czubata łyżka
* cukier waniliowy - 1 op
* żółtko - 2 szt
* masło - 200 g
* cukier - 0,5 szkl

PIANKA ŚMIETANOWA :
* śmietana - 36% - 0,5 l
* cukier puder - 3 łyżki
* żelatyna - 2 łyżki

WARSTWA GRUSZKOWA:
* gruszki - ok. 4-5 szt
* galaretka agrestowa - 2 szt

Sposób przygotowania przepisu:

CIASTO GRUSZKOWE MAMBO Z GRUSZKAMI I KREMEM

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    BISZKOPT:

    Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy cukier i żółtka.

    Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao, wlewamy olej , mieszamy.

    Wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wkładamy do nagrzanego na 160C piekarnika na ok. 35 minut.

    MASA BUDYNIOWA:

    Z 0,5 l mleka odlewamy pół szklanki, resztę gotujemy z cukrami oraz masłem.

    W zimnym roztrzepujemy żółtka, proszek budyniowy oraz mąkę, wlewamy na gotujące się mleko, grzejemy ok. 4-5 minut ciągle mieszając.

    Ciepła masę wylewamy an wystudzony kakaowy biszkopt., wkładamy do lodówki.

    WARSTWA GRUSZKOWA:

    Galaretki agrestowe rozpuszczamy w 3 szklankach wody., studzimy, odstawiamy do tężenia.

    Do tężejącej dodajemy pokrojone w kostkę gruszki i wylewamy na zi,mną masę budyniową.

    Wkładamy ponownie do lodówki.

    PIANKA ŚMIETANOWA:

    Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy żelatynę rozpuszczoną w 4 łyżkach wrzątku – bardzo dokładnie mieszamy.

    Piankę wykładamy na warstwę gruszkową, odstawiamy do lodówki.

    Ciasto dodatkowo może,my udekorować kakao.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylagalaretkabiszkoptczekoladagruszkibudyńkrem budyniowyśmietanakakaogalaretka agrestowamurzynek

Komentarze

Podobne przepisy

kostki ciasta

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO Z CZEKOLADĄ I GRUSZKAMI

Bardzo pyszne i pięknie się prezentujące...

Ciasto ucierane z gruszkami i budyniem.

Dodane przez: bienpyt

Ciasto ucierane z gruszkami i budyniem

Puszyste, lekko wilgotne ciasto...

KRUCHE CIASTO Z GRUSZKAMI I BEZĄ

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

KRUCHE CIASTO Z GRUSZKAMI I BEZĄ

Jest to bardzo dobrze znane i lubiane...

ciasto z gruszkami

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Proste ciasto z gruszkami i z cynamonem

Oto prościutkie ciasto z gruszkami....

Czekoladowe ciasto z gruszkami

Dodane przez: mimiwiki

Czekoladowe ciasto z gruszkami

Pyszne, szybkie i bardzo proste...

image-1g1urq9

Dodane przez: Anna Majchrowska

Ciasto z gruszkami i wafelkami

Sezon na gruszki zaowocował u mnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.