Gruszki w syropie

wyświetlono: 1005 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Świetny a zarazem prosty sposób na przygotowanie gruszek do ciast, deserów czy po prostu do zjedzenia. Dostałam gruszki od sąsiadki, nie wiem ile ich było wagowo, nieduża reklamówka. Z tego wyszło mi 4 słoiczki 0,9 l i jeden 0,7 l. Do tego zużyłam 1,5 l wody

Dodany przez: ankamg3

Opublikowany: 02.10.2014

Jeden słoiczek zrobiłam z ogonkami, świetnie się będą prezentować takie gruszki w deserach

120min PT120M

Składniki

Twarde i zdrowe gruszki
1 l wody
2 szklanki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Gruszki w syropie

1. Gruszki obrać, większe podzielić na ćwiartki, mniejsze na pół, wydrążyć gniada nasienne wraz z pestkami, ułożyć szczelnie ale delikatnie nie zgniatając w słoikach
2. Do garnka wlać wodę dodać cukier, zagotować i gorącym syropem zalać gruszki.
3. Dno garnka wyłożyć ściereczką, słoiki i zalać ciepłą wodą do 3/4 wysokości słoików, od momentu zagotowania się wody w garnku pasteryzować je przez godzinę.
4. Następnie wyjąć słoiczki z gruszkami w syropie, ustawić je do góry dnem i przykryć ściereczką aż wystygną .