Gruszki karmelizowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gruszki obrać,pokroić na czwórki,wydrążyć gniazda nasienne.
2.Na patelni skarmelizować cukier,gdy będzie brązowy powoli dolać pół szklanki wody,dobrze wymieszać,do tego przełożyć gruszki,dusić do odparowania,następnie wlać miód i co chwilę mieszając,dusić,aż całość zgęstnieje.Dekorować listkami mięty i malinami.
Porady
W trakcie smażenia do gruszek można dorzucić kilka listków mięty,są bardziej orzeźwiające.
Komentarze