gruszka z chrzanem

  • wyświetlono: 23 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jesienią chyba nikogo nie trzeba przekonywać do słodkich i chrupiących gruszek. To smarowidełko ma pikantną nutkę imbiru, cynamonu i chrzanu, które idealnie łączą się z mięsem. Początkowo jadłam je na gorąco jako dodatek do mięsa, ale następnego dnia przekonałam się, że nie ma nic lepszego do kanapek z gęsiną

IMG_6363
  • 1 porcje
  • 20min

Składniki

8 szt. gruszek - odmiana konferencja
1 słoiczek chrzanu - 185g
cienki plasterek świeżego imbiru
0,5 płaskiej łyżeczki mielonego cynamonu
2 łyżki miodu
50 ml białego wytrawnego wina
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

gruszka z chrzanem

  • 1. Do rondelka wlewamy miód. Dodajemy starte gruszki i imbir - prażymy na miodzie. Po odparowaniu płynu z gruszek dodajemy wino i chrzan, przez około 2 minuty jeszcze podgrzewamy. Po wyłączeniu ognia doprawiamy do smaku, solą, pieprzem i cynamonem. Mieszamy. Taką pastę można podawać do dań głównych jako dodatek na gorąco lub przełożyć do słoiczka i na zimno jeść jako dodatek do wędlin lub kanapek

Porady

Zamiast gotowego chrzanu można wykorzystać świeży korzeń, jeśli ktoś ma w ogródku :)
Zamiast wina - można dodać octu jabłkowego, który zakonserwuje pastę i zrównoważy smaki ( chrzan pod wpływem cynamonu zmieni kolor na brązowy)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

gruszka z chrzanempasta na gorącopasta na zimno

Komentarze

Podobne przepisy

Młode ziemniaki z marynowanymi gruszkami i fasolką

Dodane przez: ewaeu

Młode ziemniaki z marynowanymi gruszkami...

Do kotleta w panierce serowej najlepiej...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Chrzan jak u mamy

W naszej rodzinie, gdy nadchodzą...

Marchewka z groszkiem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Marchewka z groszkiem do obiadu

Marchewka z groszkiem - klasyka...

Marchewka z groszkiem na gęsto

Dodane przez: Gosia123

Marchewka z groszkiem na gęsto.

Prosto, szybko i smacznie. Uwielbiam...

Pieczone ziemniaki

Dodane przez: Mniam1

Pieczone ziemniaki z boczkiem

Ziemniaki pieczone w piekarniku...

Ziemniaki jak z ogniska

Dodane przez: joanna30

Ziemniaki jak z ogniska

Ziemniaki upieczone w ten sposób...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE