GROSZKOWA zupka z młodymi jarzynkami

  • wyświetlono: 166 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

GROSZKOWA zupka z młodymi jarzynkami to świetna propozycja na zupę w sezonie pełnym młodych jarzyn. Zupka jest nie zabielana a zarzucona ugotowanym i zmiksowanym zielonym groszkiem cukrowym który nadaję naprawę wspaniałego i ciekawego smaku całej zupce.

17157630_1132053380256607_8691225312358500210_o
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

4 duże młode ziemniaki lun 6 - 8 średnich
1 średnia marchewka
garść zielonego groszku cukrowego
kawałek pora
garść brukselki
garść zielonej fasoli szparagowej
kawałek selera
1 mała pietruszka
3 kosteczki mrożonego rozdrobnionego szpinaku
sól, pieprz
lubczyk
świeży koperek - garść
ok. 1,5 l bulionu

dodatkowo szklanka zielonego groszku cukrowego

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

GROSZKOWA zupka z młodymi jarzynkami

  • 1. Młode ziemniaczki skrobiemy, myjemy, kroimy w kosteczkę i wrzucamy do garnka. Kolejno dodajemy do nich obraną, umytą i pokrojona w kostkę marchewkę, pietruszkę oraz seler. Pora oczyszczamy, kroimy w pół talarki i wrzucamy do reszty, a także garść zielonego groszku cukrowego, fasolki szparagowej, brukselki i szpinak. Zalewamy bulionem i na małym ogniu pod przykryciem gotujemy do miękkości. Osobno gotujemy szklankę zielonego groszku doprawionego solą, a kolejno go miksujemy. Następnie gdy warzywa zmiękną to doprawiamy do smaku przyprawami solą, pieprzem oraz lubczykiem i wlewamy ugotowany,zmiksowany zielony groszek cukrowy. Na koniec wrzucamy posiekany koperek i gotowe. Nalewamy na talerz i dekorujemy jeszcze świeżym posiekanym koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brukselkatania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuszpinakkoperekmarchewkaselerzupapietruszkazielony_groszekgroszek_cukrowyzupa_groszkowazuka_jarzynowa_z_groszkiemsezonwe_przysmakisezonowe_jarzynyzupa_na_mlodych_jarzynachmlode_jarzyny
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupka kalafiorowa z serkiem mascarpone
KasiaKitek

Dodane przez: KasiaKitek

Zupka kalafiorowa z serkiem mascarpone

To nie jest typowy krem z kalafiora....

zupa

Dodane przez: Milena127

Zupka pomidorowa z ryżem

Na zimno i na gorąco-pychotka,...

Zupa z Serkeim Wędzonym ;)

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zupka z Serkiem wędzonym ;)

Jak ktoś lubi przedziwne zupki...

Delikatna zupka marchewkowa z kolendrą

Dodane przez: Konto nieaktywne

Delikatna zupka marchewkowa z kolendrą

Smaczna, aksamitna, aromatyczna...

dietetyczna zupka

Dodane przez: Martyna1991

Dietetyczna zupka z ryżem i kaszą manną

Zupkę przygotowałam specjalnie...

Zupka z kaszą manną

Dodane przez: rzelkazag

Zupka warzywna z kaszą manną- dla niemowląt

Kolejna propozycja zupki dla niemowląt,...