GROCHÓWKA Z GRZANKAMI

  • wyświetlono: 3425 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Moja wersja grochówki,bez warzyw. Jest bardzo lubiana przez rodzinkę.

Babcia Tereska
  • 80min

Składniki

-2 op. Grochu łuskanego całego-po 400 g.
-5 pętków kiełbasy- ok.700 g.
-tłuszcz do smażenia
-1 duża cebula
-1/2 słoiczka przecieru pomidorowego,tj. 100g.
-sól, pieprz, papryka ostra
-2 łyżki majeranku
-2 liście laurowe
-maga w płynie
-3 ząbki czosnku
-3 kostki rosołowe
-pietruszka zielona

Grzanki czosnkowe do zup w/g
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/grzanki-czosnkowe-10
kilka kromek chleba lekko czerstwego
masło do smarowania
czosnek granulowany

Sposób przygotowania przepisu:

GROCHÓWKA Z GRZANKAMI

  • groch1. Wieczorem groch namoczyć w przegotowanej i ostudzonej wodzie, ok.4 l. Ale najpierw groch, przebrać i dobrze opłukać na sitku.
  • grochówka2. Groch gotować w tej samej wodzie, można dolać jeszcze troch przegotowanej wody. Z początku, zbierać szumowiny. Przyprawić, solą, pieprzem, majerankiem, dodać liście laurowe.Dodać rozmieszany przecier pomidorowy z odrobiną wody.Gotować często mieszając, łatwo się przypala. Gotować do momentu rozpadnięcia się grochu.Całość przetrzeć przez sito.Jeszcze raz zagotować. Przecisnąć przez praskę czosnek.
  • smażenie kiełbasy3. Kiełbasę przekroić na wzdłuż, potem na plasterki. Usmażyć na tłuszczu. Usmażoną kiełbasę,wybrać łyżką cedzakową do zupy.
  • smażenie cebuli4. Na tym tłuszczu usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Przerzucić do zupy, tłuszcz odlać, albo jak ktoś lubi to może dodać do zupy.
  • grochówka z grzankami5. Dodać kostki rosołowe,posiekaną natkę pietruszki, magę, przyprawić jak jest potrzeba.
    Zagotować i podawać z grzankami.
  • grzanki w/g K. Janeczko6.
    '' Kromki chleba posmarować masłem z obu stron. Masło powinno być roztarte na chlebie, żeby później nie ciekło mocno. Posmarowane kromki oprószyć z obu stron czosnkiem granulowanym. Kromki pokroić w kostkę i smażyć na suchej patelni na rumiano.''

Porady

Powinien też być dodany boczek wędzony, podsmażony. Ale akurat nie miałam.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylagrochówka bez warzyw z grzankami

Komentarze

Podobne przepisy

Grochówka z pęczakiem

Dodane przez: Gregorhspeed

Grochówka z pęczakiem

Gorąco zachęcamy do skosztowania...

Grochówka

Dodane przez: bogusia82

Grochówka

Prawdziwa domowa grochówka na żeberkach...

Grochówka

Dodane przez: elagie

Grochówka

Najlepsza grochówka, ulubiona zupa...

GROCHÓWKA z KABANOSEM

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

GROCHÓWKA z KABANOSEM

Jedna z moich ulubionych zup w...

Grochówka z boczkiem

Dodane przez: natalieb88

Grochówka z boczkiem

Coś dla wielbicieli sycących, jesienno-zimowych...

GROCHÓWKA z CIECIERZYCĄ

Dodane przez: kiciax1

Grochówka z ciecierzycą

Nie ma jak sycący obiad w mroźne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE