Grochówka z ciecierzycą

  • wyświetlono: 1080 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Nie ma jak sycący obiad w mroźne dni - chyba większość się z tym zgodzi, że właśnie takie dania przeważają u nas w ten czas. Grochówka to pyszne, sycące i jednogarnkowe danie.

17157630_1132053380256607_8691225312358500210_o
  • 5 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

1 puszka ciecierzycy
200 g kiełbasy
200 g wędzonego boczku
ok. 500 g grochu połówki - moczonego całą noc
2 średnie marchewki
1 średnia cebula
sól, pieprz
1 łyżka majeranek
natka pietruszki do dekoracji
1-2 liście laurowe
2-3 ziarenka ziela angielskiego
2-3 ząbki czosnku
1,5 l bulionu

Sposób przygotowania przepisu:

Grochówka z ciecierzycą

  • 1. Namoczony groch przekładamy do garnka, zalewamy bulionem, dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę, pokrojony drobno czosnek, pokrojoną drobno cebulkę, liście laurowe i ziele angielskie. Przykrywamy i gotujemy. W tym czasie kroimy w kostkę boczek i kiełbasę i podsmażamy. Podsmażoną kiełbasę z boczkiem przekładamy do garnka bez wytopionego tłuszczu. Gotujemy ok.1,5 godziny pod przykryciem na małym ogniu, a gdy groch będzie prawie całkiem miękki, dodajemy wtedy odsączoną z zalewy ciecierzycę i jeszcze z 20 min.razem dotujemy. Po tym czasie doprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem. Po nałożeniu posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Porady

groch najlepiej namoczyć przez całą noc - skróci to czas gotowania

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaboczekmarchewkazupaciecierzycagrochgrochówkakielbasadanie_jednogarnkowesyta_zupagrochowka_z_ciecierzycazupa_grochowa

Komentarze

Podobne przepisy

Grochówka

Dodane przez: bogusia82

Grochówka

Prawdziwa domowa grochówka na żeberkach...

Grochówka

Dodane przez: elagie

Grochówka

Najlepsza grochówka, ulubiona zupa...

Grochówka z chorizo

Dodane przez: Natalia Bogubowicz

Grochówka z chorizo

Polska grochówka z dodatkiem hiszpańskiej...

Grochówka

Dodane przez: Wiater Barbara

Grochówka

Grochówka to pyszna zupa, bardzo...

Grochówka z boczkiem

Dodane przez: natalieb88

Grochówka z boczkiem

Coś dla wielbicieli sycących, jesienno-zimowych...

GROCHÓWKA z KABANOSEM

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

GROCHÓWKA z KABANOSEM

Jedna z moich ulubionych zup w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE