Grochówka na boczku

4.49 (168 ocen)

Przepis na tą zupę dostałam od prababci

Składniki:

  • 2 litry wody
    300g wędzonego boczku
    1,5 szklanki grochu łuskanego
    5 ziemniaków
    1 marchewka
    1 pietruszka
    1 ząbek czosnku
    1 cebula
    pieprz, sól, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie
Wystaw ocenę:

4.49 (168 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Grochówka na boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Zagotowujemy wodę z pokrojonym w kosteczkę boczkiem. Zbieramy szum. Dodajemy groch i gotujemy ok godziny. Następnie dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę oraz marchew i pietruszkę starte na tarce o duzych oczkach. Na końcu ząbek czosnku w całości. Gotujemy ok 20min. Cebulkę kroimy w kostkę, podsmażamy na oliwce, dodajemy łyżkę mąki i całość dodajemy do gotującej się zupy. Dodajemy pozostałe przyprawy (ok 1/2 łyżeczki soli i pieprzu, 2łyżeczki majeranku, 2 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego). Całość gotujemy jeszcze ok 15 minut.

Porady

Zupę można podać z grzankami.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Boczek Groch

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować