Grochówka na boczku

  • wyświetlono: 746 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepis na tą zupę dostałam od prababci

Składniki

2 litry wody
300g wędzonego boczku
1,5 szklanki grochu łuskanego
5 ziemniaków
1 marchewka
1 pietruszka
1 ząbek czosnku
1 cebula
pieprz, sól, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie

Sposób przygotowania przepisu:

Grochówka na boczku

  • 1. Zagotowujemy wodę z pokrojonym w kosteczkę boczkiem. Zbieramy szum. Dodajemy groch i gotujemy ok godziny. Następnie dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę oraz marchew i pietruszkę starte na tarce o duzych oczkach. Na końcu ząbek czosnku w całości. Gotujemy ok 20min. Cebulkę kroimy w kostkę, podsmażamy na oliwce, dodajemy łyżkę mąki i całość dodajemy do gotującej się zupy. Dodajemy pozostałe przyprawy (ok 1/2 łyżeczki soli i pieprzu, 2łyżeczki majeranku, 2 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego). Całość gotujemy jeszcze ok 15 minut.

Porady

Zupę można podać z grzankami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babciboczekgroch
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z młodej kapusty

Dodane przez: mariwanna

Zupa krem z młodej kapusty

Postanowiłam przełamać nieco tradycyjny...

zupa krem z cukinii z boczkowym chipsem

Dodane przez: majka190382

ZUPA KREM Z CUKINII Z BOCZKOWYM CHIPSEM

Aromatyczna zupka, dzięki chipsom...

Grochówka z mlekiem kokosowym

Dodane przez: anik9

Grochówka z mlekiem kokosowym

Zupa powstała w ramach testu i...

Barszcz wielkanocny 28

Dodane przez: czarrna

Barszcz wielkanocny na zakwasie

Jest to tradycyjny wielkanocny...

Włoska zupa z ciecierzycą i makaronem

Dodane przez: czarrna

Włoska zupa z ciecierzycy z makaronem

Gęsta, aromatyczna zupa

Grochówka z grzybami

Dodane przez: joanna30

Grochówka z grzybami

Pyszna i rozgrzewająca zupa. Dzięki...