GROCHÓWKA BEZ WARZYW

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Średni

Moja wersja grochówki bez warzyw.Rodzina uwielbia tą moją grochówkę a najbardziej syn.

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • -2 op. Grochu łuskanego połówek-po 500 g.
    -sól, pieprz, papryka ostra
    -2 łyżki majeranku
    -liście laurowe
    -400 g. wędzonego boczku
    -500 g. kiełbasy
    -1 duża cebula
    -natka pietruszki
    -3 ząbki czosnku
    -500 ml. przecieru pomidorowego
    -250 ml.śmietanki 30 %
    -2-3 łyżki mąki
    -maga w płynie(można ominąć)
    -2 kostki rosołowe(można ominąć)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Grochówka

Grochówka bez warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • GROCHÓWKA BEZ WARZYW 1. Przygotować składniki.
  • GROCHÓWKA BEZ WARZYW 2. Groch przebrać i dobrze spłukać na sitku. Zalać ok.3-4 l. zimnej wody i odstawić na godz. Jeśli mamy cały groch to moczymy na całą noc w przegotowanej zimnej wodzie.Groch gotować w tej samej wodzie. Często mieszać i z początku, zbierać szumowiny.Dodać majeranek, trochę soli i gotować . Jak już jest rozgotowany to przetrzeć przez durszlak.
  • GROCHÓWKA BEZ WARZYW 3. Boczek pokroić na słupki i wytopić na patelni. Wybrać usmażony boczek łyżką cedzakową do zupy, tłuszcz zostawić.
  • GROCHÓWKA BEZ WARZYW 4. Kiełbasę pokroić na słupki albo półplasterki i usmażyć na tłuszczu po boczku.Wybrać podsmażoną kiełbasę do zupy,tak samo jak postąpiliśmy z boczkiem.
  • GROCHÓWKA BEZ WARZYW 5. Cebulę pokroić na kostkę i usmażyć na tłuszczu po kiełbasie. Pod koniec dodać posiekaną natkę pietruszki i roztarte ząbki czosnku. Chwilkę podsmażyć i wszystko przerzucić do zupy.
  • GROCHÓWKA BEZ WARZYW 6. Dodać rozmieszany przecier pomidorowy ze śmietanką i mąką. Zagotować i jeśli za gęsta to dolać przegotowanej wody i spróbować. Można jeszcze przyprawić w/g własnego gustu.
  • GROCHÓWKA BEZ WARZYW 7. Podawać z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować