Grochówka
Magdalena
- 1 godz. 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Prosta, sycąca zupa . Idealnie rozgrzewa , kojarzona głownie z zupą serwowaną w wojsku.
- 1 godz. 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg grochu łuskanego ( najlepiej połówki)
ok 2,5 l bulionu ( najlepiej z żeberek )
ok 300 g boczku wędzonego / ewentualnie kiełbasy
2 cebule
3 marchewki
1 pietruszka
4 ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 łyżka mąki pszennej
olej
przyprawy ( ok 2 łyżeczki majeranku, 3 liście laurowe, 4 ziarenka ziela angielskiego, sól, 5 ziarenek pieprzu + pieprz świeżo mielony)
Grochówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W większym garnku na rozgrzanym tłuszczu zeszklić pokrojoną w niedużą kostkę cebulę. Następnie dodać pokrojony boczek/kiełbasę. Chwilę podsmażać. Całość zalać bulionem. Dodać dokładnie opłukany groch. Doprawić przyprawami. Gotować na małym ogniu ok 30 minut.
- 2. W tym czasie obrać, umyć i pokroić w kostkę marchewkę i pietruszkę oraz ziemniaki. Dodać do zupy. W dalszym ciągu gotować. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
- 3. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę tłuszczu, dodać mąkę, całość energicznie mieszać aby nie było grudek. Smażyć na jasno złoty kolor. Zdjąć z ognia. Na patelnię dodać chochelkę zupy, dokładnie wymieszać i przelać zasmażkę do grochówki. Zupę doprawić do smaku. Gotować aż warzywa zmiękną. Smacznego :)
Porady
Używając całego grochu- należy go zostawić na całą noc do namoczenia.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Komentarze