Grochówka

  • wyświetlono: 181 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Grochówka to pyszna zupa, bardzo syta, idealna na obiad w chłodniejsze dni.

WIN_20191026_13_23_05_Pro (2)
  • 8 porcje
  • 60min

Składniki

- 400g grochu łuskanego połówki,
- 400g wiejskiej kiełbasy,
- 300g boczku wędzonego,
- 4 średniej wielkości ziemniaki,
- 2 średniej wielkości marchewki,
- 1 mała pietruszka,
- 1/2 małego selera,
- 1 duża cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 liść laurowy,
- 3 ziarenka ziela angielskiego,
- 1 czubata łyżka suszonego majeranku,
- 1 płaska łyżeczka suszonego lubczyka,
- 1 łyżka uniwersalnej przyprawy do zup typu Vegeta,
- sól, pieprz do smaku,
- natka pietruszki.
Z podanych składników wychodzi ok. 4l zupy.

Sposób przygotowania przepisu:

Grochówka

  • Grochówka1. Groch płuczemy, zalewamy wodą tak, aby go przykrywała i moczymy przez 3,5godz.
    2. Zagotowujemy 3 litry wody, dodajemy groch z wodą , w której się moczył i gotujemy ok. 40 min. (groch ma być lekko twardawy).
    3. Boczek kroimy w kostkę, smażymy na patelni i przekładamy do garnka.
    4. Do zupy dodajemy obraną, całą cebulę (możemy pokroić w drobną kostkę), obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę, pietruszkę oraz liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk i przyprawę. Całość gotujemy ok. 30 min.
    5. Pod koniec gotowania wkładamy pokrojoną w kostkę kiełbasę, majeranek, rozgnieciony czosnek i doprawiamy pieprzem i solą. Zupę gotujemy jeszcze przez ok. 10 min.
    6. Podajemy gorącą, ozdabiamy natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

grochgrochówkazupa grochowa

Komentarze

Podobne przepisy

grochówka

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Grochówka

Zupa ta jest bardzo rozgrzewająca...

Grochówka

Dodane przez: Di bloguje

Grochówka

Jest pyszna, taka treściwa i idealnie...

image-1sc5y07

Dodane przez: JulkaTomeczek

Grochówka

Mojemu mężowi taka zupa kojarzy...

grochowka

Dodane przez: ladygoga

Grochówka

Zupa jest zawsze o niebo lepsza...

Grochówka

Dodane przez: Agiatis

Grochówka

Pyszna, sycąca zupa, znana chyba...

grochówka

Dodane przez: lexi27

Grochówka

Pyszna, rozgrzewająca zupa dla...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE