1. Groch płuczemy, odsączamy. Przekładamy do gotującego się już bulionu warzywnego.
Gotujemy pod przykryciem około godziny.
W międzyczasie kroimy kiełbasę w plasterki, lub kostkę ( jak lubicie), podsmażamy.
Kiełbasę przekładamy do zupy, przyprawiamy solą pieprzem, dodajemy liść laurowy oraz ziele angielskie.
Cebulą obieramy, kroimy w drobną kostkę, szklimy na maśle, dodajemy mąkę, mieszamy. Gdy uzyskamy " zasmażkę" przekładamy do gotującej się zupy.
Grochówkę ponownie zagotowujemy, podajemy gorącą z pieczywem
Komentarze