Grilowany schab w wiśniówce
- 30 min
Składniki:
- 4 plastry schabu
Marynata
5 pomidorków suszonych
3-4 łyżeczki wiśńówki
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy
chili, pieprz ziołowy
Grilowany schab w wiśniówce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab kroimy na plastry 1,5-2 cm.
Każdy plaster lekko rozbijamy .
Robimy marynatę.
Pomidory suszone z zalewy siekamy , dadajemy oliwę, rozgnieciony czosnek , pieprz ziołowy ,koncentrat pomidorowy, chili i wiśniówkę.
Wszystko dokładnie blendujemy.
Na rozbity schab nakładamy marynatę. Mięso smarujemy z jednej i drugiej strony. Przekładamy je na głęboki talerz i przykrywamy folią.
Marynujemy minimum 2 godziny.
Sposób przygotowania
Po zamarynowaniu mięsa grilujemy je z każdej strony ok . 5 minut.
Podajemy na liściu sałaty z buraczkami
Komentarze