Grillowany schab z pieczarkami i ziemniaczkami
- Dla 5 osób
- Łatwy
Pyszny, soczysty schab grillowany z plastrami pieczarek i ziemniaczków. W sezonie można przygotować na ruszcie, a poza na patelni grillowej:)
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - schab bez kości: 5 plastrów
- pieczarki: 350 gramów
- ziemniaki: 5 sztuk
- oliwa: 1 łyżka
- przyprawa do grilla: 1 szczypta
- sól morska: 1 szczypta
- papryka słodka: 1 szczypta
- ognista mieszanka przypraw: 1 szczypta
- zioła prowansalskie: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
GrillGrillowany schab z pieczarkami i ziemniaczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki umyć, pokroić w średniej grubości plastry. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić w plastry. Plastry schabu delikatnie rozbić, oprószyć przyprawami i ziołami z obydwu stron.
- 2. Na patelnię grillową wlać łyżkę oliwy i na rozgrzany tłuszcz położyć plastry schabu w przyprawach. Smażyć mięso na niewielkim ogniu z obydwu stron, po chwili dodać pokrojone w plasterki pieczarki, które także należy oprószyć przyprawami - solą, słodką papryką, przyprawą do grilla i ognistą mieszanką.
-
3.
Gdy mięso i pieczarki będą miękkie, przełożyć je z patelni na talerz. Na patelnię grillową wlać znów łyżkę oliwy, ułożyć plastry ziemniaków, posypać z obu stron przyprawami i ziołami i chwilę smażyć do lekkiego zrumienienia. Podpieczone ziemniaczki zsunąć na połowę patelni, podgrzać mięso z pieczarkami.
Potrawę wyłożyć na talerze, podawać z ulubioną surówką z warzyw.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Grillowany ser halloumi
Halloumi to rodzaj sera cypryjskiego, który powstaje z mleka owczego lub z mieszanki owczego, koziego i krowiego. Posiada wysoką temperaturę topienia, więc idealnie nadaje się do grillowania, które sprawia, że ser zyskuje dodatkowych walorów smakowych i wcale się nie rozpływa. Jego wyrazisty, lekko...
Komentarze