Grillowany pstrąg z warzywami
- Dla 2 osób
- Łatwy
Ekspresowy w przygotowaniu i niesamowity w smaku pstrąg z grilla to moja propozycja dla miłośników zdrowych posiłków.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pstrąg (średni): 2 sztuki
- marchewka świeża (średnia): 1 sztuka
- por (tylko biała część) (5-6 cm kawałek): 1 sztuka
- cytryna: 1 sztuka
- koperek swieżo posiekany: 2 łyżki
- masło: 2 łyżki
- sól i pierz (do smaku): 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
GrillGrillowany pstrąg z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pstrągom odcinamy głowy (można je zostawić, ale ja nie lubię, gdy jedzenie na mnie patrzy w trakcie konsumpcji :-P), dokładnie płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Lekko solimy, skrapiamy w środku i na zewnątrz sokiem z cytryny, doprawiamy pieprzem.
- 2. Marchew obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy pokrojoną w półtalarki białą część pora. Zalewamy wrzącą wodą. Po minucie warzywa odcedzamy, hartujemy zimną wodą. Dodajemy mniej więcej 2 łyżki drobno posiekanego koperku, doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Do środka pstrągów wkładamy po dwa cienkie plasterki masła oraz dużą porcję warzyw. Zawijamy w folię aluminiową. Pieczemy na mocno rozpalonym grillu przez 10 minut. Po tym czasie rozchylamy nieco folię i pieczemy jeszcze 5-10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pstrąg
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Grillowany pstrąg łososiowy z ziołami i pieprzem cayenne
Wspaniała, delikatna i rozpływająca się w ustach grillowana ryba to świetny pomysł na lekki i zdrowy obiad. Pieprz cayenne nadaje pikanterii, a smak ryby podkreślają zioła. Tak przygotowany pstrąg łososiowy najlepiej smakuje z ryżem, pieczonymi ziemniaczkami lub frytkami i ulubioną surówką.
Komentarze