Grillowany oscypek na sosie jagodowo-balsamicznym i rozmarynem

  • wyświetlono: 319 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Eksperymenty w kuchni to mój żywioł. Nie lubię nudy i skrajnego przywiązania do tradycji. Efektem takiego "szaleństwa" w kuchni (właściwie przy grillu) jest właśnie ta potrawa. Grillowany, owczy ser w asyście jagód i "leśnego" rozmarynu nabiera jeszcze większych rumieńców - pycha!

37024725_1785356834834917_5630499621642960896_n
  • 20min

Składniki

- 4 mniejsze oscypki (po 30-40 g każdy),
- 1/2 szklanki jagód,
- 2-3 gałązki rozmarynu,
- kilka kropli świeżego soku z cytryny,
- łyżka octu balsamicznego.

Sposób przygotowania przepisu:

Grillowany oscypek na sosie jagodowo-balsamicznym i rozmarynem

  • 1. Jagody przebieramy, myjemy i dokładnie osączamy na sitku. Owoce rozgniatamy widelcem i przekładamy do garnuszka, podgrzewamy. Do jagód dodajemy ocet balsamiczny i redukujemy ok. 2 minut.
  • 2. Gałązki rozmarynu myjemy, osuszamy, listki odrywamy od łodyżek.
    W każdym oscypku robimy nacięcie (coś w rodzaju płytkiej kieszonki), wkładamy do niego po kilka listków rozmarynu (jak na zdjęciu).
  • 3. Oscypki układamy na ruszcie grilla, grillujemy po ok. 3 minuty z każdej strony na rumiano.
    Na talerzach rozsmarowujemy sos jagodowo-balsamiczny, na kleksach sosu kładziemy zgrillowane oscypki.
    Podajemy z pieczywem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiocet balsamicznyoscypekJagodyGrilldania z grillagarden partyprzyjęcie pod chmurkąsezon na grillaoscypek z grillaoscypek z rozmarynemser z owocamioscypek z jagodamioscypek z owocamigrillowe przyjęciegóralskie przysmakismaki Podhalapodhalańskie przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Łosoś na puree z brokułów

Dodane przez: PolskaGotuje

Grillowany łosoś na puree z brokułów z sosem...

Łosoś i puree z brokułów jest pyszne...

Grillowany camembert na szpinaku

Dodane przez: aleksandra.główka

Grillowany camembert na szpinaku

Moja ulubiona potrawa z grilla....

Grillowany dorsz na cukiniowym spaghetti

Dodane przez: evita0007

Grillowany dorsz na cukiniowym spaghetti

Dorsz podany na spaghetti z cukini...

Grillowany bakłażan z sosem czosnkowym

Dodane przez: Reniutka

Grillowany bakłażan z sosem czosnkowym

Bakłażan i sos jogurtowy z mocną...

Grillowany filet w sosie pomidorowym

Dodane przez: paulina57

Grillowany filet w sosie pomidorowym

Grillowany filet podany w pysznym...

image-05dqfwg

Dodane przez: JulkaTomeczek

Grillowany camembert z sosem żurawinowym

Uwielbiam gotować i eksperymentować...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE