Grillowane żeberka w miodzie
Sandra Siebert
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszne glazurowane żeberka w pysznej, słodkawej marynacie z mnóstwem aromatycznych przypraw, miodem i odrobina sosu pomidorowego. Idealne danie grillowe dla miłośników solidnego kawałka mięsa.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 kg „mięsnych” żeberek
marynata:
2 ząbki czosnku
3 łyżki sosu pomidorowego lub zmiksowanego i zredukowanego pelatti
2 łyżki octu winnego
2 łyżki miodu
2 łyżki oleju
sól, czarny pieprz, ostra papryka, oregano, tymianek, kmin rzymski, cukier, rozmaryn
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGrillowane żeberka w miodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na kawałki z jedna kostką. Najlepiej wybrać żeberka z duża ilością mięsa a niezbyt tłuste.
Przygotowujemy marynatę: sos pomidorowy, ocet winny, miód, olej i przeciśnięty czosnek mieszamy dokładnie ze sobą. Dodajemy po łyżce każdej z przypraw. Żeberka pokrywamy marynatą ze wszystkich stron. Naczynie z zamarynowanymi żeberkami zostawiamy w lodówce na noc.
Następnego dnia żeberka grillujemy na aluminiowej tacce na złoto.
Porada: Jeśli nie chcemy zbyt długo czekać na grillowanie mięsa możemy je wcześniej podpiec w rękawie do pieczenia lub przykrytym naczyniu żaroodpornym razem z marynatą przez około 40 minut w 180 stopniach C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŻeberkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze