REKLAMA

Grillowane warzywa z kuskusem

wyświetlono: 26 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Grillowane warzywa z kuskusem

opublikowany: 22.06.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 30 min

Składniki:

  • - 1 bakłażan,
    - 1 cukinia,
    - 10 pieczarek,
    - podwójna pierś kurczaka (można pominąć),
    - ser halloumi,
    - 1 cebula,
    - 1 papryka,
    - ok. 10 pomidorków koktajlowych,
    - przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do gyros, przyprawa do dań greckich,

    Dodatkowo:
    - 1 szklanka kaszy kuskus,
    - świeży zielony groszek cukrowy,
    - łyżeczka kurkumy,
    - 1 ogórek,
    - oliwa z oliwek.

    Dip koperkowo-miętowo-czosnkowy:
    - 150 g jogurtu naturalnego gęstego np. greckiego,
    - kilka listków świeżej mięty,
    - 1 ząbek czosnku,
    - odrobina bazylii,
    - garstka świeżego koperku,
    - sól, cukier (do smaku).
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Posiłek:

Jak zrobić Grillowane warzywa z kuskusem?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pierś kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy 1/2 opakowania przyprawy gyros, polewamy odrobinę oliwy z oliwek. Odstawiamy. W tym czasie warzywa i ser halloumi kroimy w większą kostkę, cebulę i pieczarki w plasterki. Pomidorki możemy pozostawić w całości lub przekroić na pół. Cebulę chwilę podduszam na patelni, solę i przyprawiam pieprzem. Warzywa solę i przyprawiam mieszanką ziół greckich, polewam oliwą z oliwek (także kupioną w HalfPrice). Wszystkie warzywa możemy poddusić na patelni grillowej lub wszystko zapiekamy razem z kurczakiem w piekarniku nagrzanym do 180stopni na 30 min. Od czasu do czasu mieszamy. Pod koniec dodajemy ser halloumi. Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem 1 cm nad kaszą, odrobinę solimy dodajemy kurkumę. Na koniec wrzucamy jeszcze zielony groszek cukrowy i mieszamy. Czekamy chwilę aż woda się wchłonie.

    Dip:
    Do jogurtu wyciskam czosnek, świeże zioła kroję na drobno, dodaję przyprawy, lekko dosładzam.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: JulkaTomeczek 1dd

Grillowane warzywa

Pyszne i lekkie danie na obiad lub ciepłą kolację

kategoria: Grill opublikowany: 01.04.2017 | wyświetlono: 473 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: 23ewelina 23ewelina

Grillowane warzywa

Lżejsza wersja dla wielbicieli grillowania.Polecam.

kategoria: Grill opublikowany: 14.09.2019 | wyświetlono: 305 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE