Grillowane kotlety drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim i serem halloumi

  • wyświetlono: 56 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wraz z pierwszym tchnieniem wiosny w lasach pojawia się czosnek niedźwiedzi i rośnie aż do maja. W tym okresie staramy się maksymalnie korzystać z tego wyjątkowego daru natury. Z weekendowych spacerów po lesie zawsze przynosimy solidny bukiet tej niezwykle smacznej rośliny i zajadamy niemalże do wszystkiego. W tym okresie zastępuje nam sałatę czy szczypiorek. Jednak czosnek ma bardzo szerokie zastosowanie i można z niego wyczarować naprawdę wiele ciekawych i smacznych dań. Dziś zapraszam Was na lekki, zdrowy i pożywny obiad. Co powiecie na grillowane kotleciki drobiowe? - to brzmi dobrze. Z czosnkiem niedźwiedzim - to brzmi jeszcze lepiej! Kotlety są bardzo delikatne, soczyste i aromatyczne. Świetnie smakują na ciepło, ale na zimno w towarzystwie ulubionej sałatki lub porcji warzyw możecie śmiało zapakować je do lunchboxa i posiłek do pracy gotowy. Gorąco polecam!

49948241_2373920169345240_4931642459001192448_n
  • 5 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

2 filety z kurczaka
110 g sera halloumi *
45 g świeżego czosnku niedźwiedziego
2 łyżki mielonych otrąb
1 jajko M
½ łyżeczki papryki słodkiej
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka oleju rzepakowego
pieprz czarny
sól

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Grillowane kotlety drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim i serem halloumi

  • 1. Filety z kurczaka kroimy w bardzo drobną kostkę, przekładamy do miski. Do mięsa dodajemy jako, posiekany czosnek niedźwiedzi, otręby, przeciśnięty przez praskę czosnek i pozostałe przyprawy. Ser halloumi drobno kruszymy i dodajemy do mięsa. Całość mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły.
    Patelnię grillową smarujemy odrobiną oleju i rozgrzewamy. Z mięsa formujemy 5 zgrabnych kotlecików i układamy na patelni. Kotlety grillujemy kilka minut z każdej strony. Podajemy gorące z ziemniakami i ulubioną surówką.
    * użyłam sera halloumi z dodatkiem chili

Porady

- opcjonalnie możecie dodać odrobinę ulubionej przyprawy do drobiu/kurczaka. Pamiętajmy jednak, aby nie dawać jej zbyt wiele. To czosnek niedźwiedzi jest tematem przewodnim tego dania i nie wato zabijać jego smaku
- jeśli nie macie sera halloumi z chilli polecam dodać do mięsa odrobinę płatków chilli

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

dróbkotletyobiadzdrowoczosnek niedźwiedzifit
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety drobiowe z pieczarkami i serem

Dodane przez: kasiunia860

Kotlety drobiowe z pieczarkami i serem

Przepis mam od teściowej, kotlety...

Szaszłyki z chorizo i haloumi

Dodane przez: MonaLiza

Szaszłyki z chorizo i serem halloumi

Pikantna hiszpańska kiełbasa i...

Drobiowe kotlety z serem

Dodane przez: mariwanna

Drobiowe kotlety z serem

Pyszne, soczyste, delikatne kotlety

Kotlety drobiowe z żółtym serem.

Dodane przez: Świeca Urszula

Kotlety drobiowe z żółtym serem

Kotlety podpatrzyłam w kuchni z...

Rolada schabowa z czosnkiem niedźwiedzim i bekonem

Dodane przez: joanna30

Rolada schabowa z czosnkiem niedźwiedzim...

Krucha, pachnąca rolada, która...

PIEROŻKI TORTELLINI Z JARMUŻEM I CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

PIEROŻKI TORTELLINI Z JARMUŻEM I CZOSNKIEM...

Idealnie doprawiony farsz i delikatne,...