Grillowane koperty z młodej kapusty z miętusem i szparagami

Grillowane koperty z młodej kapusty z miętusem i szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Liście kapusty z blanszować na wrzątku.
  Odcedzić , osuszyć na ręczniku papierowym.
• 2. Szparagi umyć , odciąć lub oderwać zdrewniałe końce , związać gumką.
  Z blanszować na wrzątku z dodatkiem 1/2 łyżeczki soli i cukru w taki sposób by główki nie dotykały wody.
  Odcedzić , osuszyć na ręczniku papierowym , każdego przekroić na pół.
• 3. Rybę ( jeśli była mrożona uprzednio pozostawić do rozmrożenia) pokroić na kawałki , oprószyć solą i pieprzem cytrynowym.
• 4. Na każdy liść sałaty kłaść kawałek ryby oraz 6 kawałków szparaga.
• 5. Złożyć liść w kopertę.
• 6. Grillować po ok.5-7 min na rumiano z każdej strony.