Grillowane filety z kurczaka ze szparagami w sosie cytrynowym

  • wyświetlono: 581 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Gdyby smak dania można było opisać fotografią w tym momencie nie wiedziała bym co napisać.Sos cytrynowy jest wyśmienity , idealnie łączy się z sezonowymi , moimi ukochanymi szparagami.Pierś z kurczaka dzięki marynacie pozostaje lekko pikantna więc nadaje całemu daniu jeszcze więcej charakteru.

martyna

Składniki

2 pojedyncze piersi z kurczaka bez polędwiczek
2 łyżki sosu chili
1 łyżka oleju rzepakowego
1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
0,5 kg zielonych szparagów
Sos cytrynowy:
200 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
200 ml śmietanki 30%
3 żółtka
skórka otarta z jednej cytryny
sok wyciśnięty z jednej cytryny
1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
szczypta kurkumy
1/2 pęczka posiekanego kopru

Sposób przygotowania przepisu:

Grillowane filety z kurczaka ze szparagami w sosie cytrynowym

  • Grillowane filety z kurczaka ze szparagami w sosie cytrynowym1. Piersi z kurczaka myjemy , osuszamy , odcinamy błonki.
    Sos chili mieszamy z olejem rzepakowym oraz pieprzem cytrynowym , marynujemy mięso , odstawiamy na przynajmniej 2-3 godz do lodówki.
  • Grillowane filety z kurczaka ze szparagami w sosie cytrynowym2. Po tym czasie rozgrzewamy grilla lub patelnię grillową , grillujemy pierś ok 7 min z jednej strony .( długość grillowania w dużym stopniu zależy od grubości mięsa)
    Szparagi myjemy , odcinamy lub odłamujemy zdrewniałe końce.
    Przekręcamy mięso , dokładamy szparagi , grillujemy kolejne 7 min.
  • Grillowane filety z kurczaka ze szparagami w sosie cytrynowym3. Sos cytrynowy:W rondelku zagotowujemy bulion ze śmietanką , zmniejszamy ogień , gotujemy na bardzo wolnym gazie do lekkiego zgęstnięcia sosu.
  • Grillowane filety z kurczaka ze szparagami w sosie cytrynowym4. Wbijamy żółtka energicznie mieszając , dodajemy skórkę oraz sok z cytryny.
    Doprawiamy pieprzem cytrynowym oraz kurkumą.
    Wyłączamy gaz , wsypujemy posiekany koperek , mieszamy.
    Grillowaną pierś oraz szparagi podajemy polane sosem cytrynowym

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataSzparagipierś z kurczakaGrillsos cytrynowyDANIA Z DROBIUdania z grillawiosenne daniesezon grillowyszparagi grillowaneGrillowane filety z kurczaka ze szparagami w sosie cytrynowymszparagi z sosem cytrynowymgrillowana pierś na ostro z sosem cytrynowymgrillowany drób ze szparagami

Komentarze

Podobne przepisy

kurczak w majonezowej panierce

Dodane przez: capri

filety z kurczaka w majonezowej panierce

Delikatne kotlety z kurczaka na...

filety z kurczaka w sosie koperkowym

Dodane przez: termac1160

Filety z kurczaka w sosie koperkowym

Doskonałe na szybki i lekki obiad....

Faszerowane cukinie kurczakiem ze szparagami w białym sosie

Dodane przez: Martyna1991

Faszerowane cukinie kurczakiem ze szparagami...

Faszerowane cukinie białym sosem...

Grillowane piersi marynowane w ayranie i sezamie ze szparagami

Dodane przez: Martyna1991

Grillowane piersi marynowane w ayranie i...

Soczyste kawałki kurczaka, marynowane...

Kurczak z kaparami w sosie cytrynowym

Dodane przez: AnetaJ

Kurczak z kaparami w sosie cytrynowym

Pyszny pomysł na drugie danie....

Filety z kurczaka w majonezowej panierce

Dodane przez: Gregorhspeed

Filety z kurczaka w majonezowej panierce

Filety z kurczaka w takiej panierce...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE