Grillowane buraczki z cukinią tofu i orzechami
- Łatwy
Składniki:
- buraki: 2 sztuki
- patison mały: 0.5 sztuki
- cukinia zielona mała: 0.5 sztuki
- tofu: 0.25 sztuki
- orzechy włoskie: 2 łyżki
- ocet balsamiczny: 2 łyżeczki
- olej: 2 łyżki
- miód: 0.5 łyżeczki
- pieprz kolorowy świeżo mielony: 2 szczypty
Grillowane buraczki z cukinią tofu i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Patisona myjemy ,kroimy w plasterki solimy i odstawiamy na ok 20 min . Następnie płuczemy i grillujemy .
- 2. Buraki obieramy i gotujemy do miękkości w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Po ugotowaniu studzimy kroimy w plastry i grillujemy . Cukinię kroimy w plasterki i grillujemy .
- 3. Grillowane warzywa układamy a półmisku . Posypujemy posiekanymi orzechami i kawałkami tofu .
- 4. Robimy sos. Mieszamy olej z octem balsamicznym i miodem . Sosem polewamy warzywa. Doprawiamy pieprzem .
Komentarze