Grillowana wątróbka drobiowa z sosem orzechowym

0 (0 ocen)

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Pyszna wątróbka z sosem orzechowym.

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:


  • - wątróbka drobiowa: 60 dekagramów
    - chudy boczek wędzony: 50 dekagramów
    - mleko: 200 mililitrów
    - oliwa: 50 mililitrów
    - sok z cytryny: 1 łyżka
    - imbir mielony: 0.5 łyżeczki
    - musztarda ostra: 1 łyżeczka
    - przyprawa do drobiu: 1 łyżeczka
    - sos chili z limonką i kolendrą: 2 łyżki
    - Młoda cukinia: 2 sztuki
    - sól do smaku: 2 szczypty
    - biały pieprz do smaku: 3 szczypty
    - orzechy włoskie mielone: 15 dekagramów
    - majonez: 200 mililitrów
    - jogurt naturalny: 100 mililitrów
    - sok z cytryny: 1 łyżka
    - pieprz biały: 4 szczypty
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Grillowana wątróbka drobiowa z sosem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Liście sałaty umyć , osuszyć.Wątróbkę umyć , usunąć , żyłki , tłuszcz itp. Zalać wątróbkę mlekiem i odstawić na pół godziny. Następnie wątróbkę osuszyć. Zrobić marynatę . Do oliwy dodać musztardę, przyprawę do drobiu, imbir mielony , sok z cytryny oraz sos chili z limonką i kolendrą. Składniki marynaty zmiksować , obtoczyć wątróbki w marynacie i odstawić do lodówki na 2 godziny. Boczek pokroić w plastry . Następnie wątróbki owijamy w plaster spinamy wykałaczkami . Grillujemy na średnio nagrzanym grillu. Młodą cukinię wymyć dokładnie pokroić w plastry. Skropić oliwą, oprószyć solą oraz białym pieprzem. Położyć na grillu i opiec z dwóch stron . Wątróbkę podajemy na liściach sałaty z grillowaną cukinią.
  • 2. Podajemy wątróbkę z cukinią oraz sosem orzechowym.
    Do miski włożyć majonez , jogurt naturalny , sok z cytryny dobrze wymieszać razem. Można zmiksować . Następnie dodać orzechy włoskie mielone, wymieszać . Doprawić do smaku białym pieprzem . Odstawić na 20-30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Grill

Podobne przepisy

To może cię zainteresować