Grillowana pierś w sosie rydzowym

  • wyświetlono: 55 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Mleczaj rydz, znany grzybiarzom jako rydz, to jeden z ulubionych przeze mnie grzybów.. Charakterystyczne rude kapelusze są wyśmienite zarówno duszone, smażone czy marynowane. Dziś proponuję delikatne, soczyste mięso z piersi kurczaka w idealnym kremowym sosie, z rydzów. Tylko kilka składników, a otrzymujemy obłędne w smaku danie. Takie dania mogę jeść codziennie.

IMG_20200806_213033_346
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1 pierś z kurczaka (ok 250-300 g)
300 g rydzów
2 duże cebule
2 duże łyżki masła
200 g śmietanki 30 %
sól
pieprz
słodka wędzona papryka
olej w spary'u

Sposób przygotowania przepisu:

Grillowana pierś w sosie rydzowym

  • 1. Grzyby oczyścić i przekroić na mniejsze kawałki (łatwiej ocenić, czy nie są czasem robaczywe). Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, na patelni rozgrzać masło, wrzucić na patelnię cebulę. Kiedy cebula już się zeszkli, dodać grzyby i smażyć je ok. 10 minut. Następnie dodać sól, pieprz i zalać wszystko śmietanką. Przykryć patelnię pokrywką i dusić grzyby w śmietanie, aż śmietanka zrobi się gęsta.
    W czasie gdy grzyby się duszą, umyć pierś z kurczaka i okroić na mniejsze kawałki, posypać solą, pieprzem i wędzoną papryką. Patelnię grillową spryskać olejem w spray'u, rozgrzać ją i obsmażyć z obu stron mięso. Kiedy mięso jest już złote (ale nie suche), ściągamy je z patelni. Mięso serwujemy z gorącym sosem, z ziemniakami, makaronem lub pieczywem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

grzybyRydzejesieńsos grzybowyjesienne daniesos rydzowysos z rydzów

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak w sosie szpinakowo serowym

Dodane przez: ivonkajolka

Pierś w sosie szpinakowym

Pierś w aromatycznym sosie śmietankowym...

Grillowana pierś w marynacie z kawą

Dodane przez: Alex M

Grillowana pierś w marynacie z kawą

Rewelacyjna pierś zamarynowana...

Pierś kurczaka w delikatnym sosie

Dodane przez: Violetka76

Pierś kurczaka w delikatnym sosie

Smaczne, delikatne mięso oraz aksamitny...

obiad

Dodane przez: monia502

Pierś w delikatnym sosie

Filet z piersi kurczaka gotowany...

Grillowana pierś kurczaka w marynacie brzoskwiniowej

Dodane przez: BARB

Grillowana pierś kurczaka w marynacie brzoskwiniowej

Słodko-ostre piersi drobiowe, rewelacyjne,...

Pierś w sosie szpinakowym

Dodane przez: kuchenny świat

Pierś w sosie szpinakowym

Zapraszam na pyszne danie obiadowe....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE