Grillowana pierś kurczaka z rukolą i pomidorkami

  • wyświetlono: 968 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Soczysta i smaczna pierś z kurczaka grillowana w folii aluminiowej, a następnie na ruszcie. Wspaniała przekąska i smaczny początek sezonu grillowego.

Joanna Tokarz
  • 120min

Składniki

2 piersi z kurczaka
2 łyżki zielonego pesto
10 malutkich marynowanych pieczarek
ok 5 dkg startego sera mozzarella
2 garści świeżej rukoli
kilka pomidorków koktajlowych
przyprawa do grilla
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Grillowana pierś kurczaka z rukolą i pomidorkami

  • Kotlety rozbijamy1. Pierś z kurczaka nacieramy z jednej strony przyprawą, z drugiej posypujemy odrobiną pieprzu i rozbijamy przez folię na cienkie kotlety.
  • Smarujemy pesto2. Na tej stronie gdzie był pieprz smarujemy kotlety łyżką pesto.
  • Układamy ser i pieczarki3. Na każdym kotlecie układamy po kawałku sera mozzarelli, a na nich układamy pieczarki.
  • Kotlety owijamy w folię4. Całość posypujemy resztą startego na dużych oczkach sera. Zwijamy najpierw boki do środka, a następnie brzegi. Przekładamy na folię aluminiową (każdy kotlet na inny kawałek), posypujemy raz jeszcze odrobiną przyprawy do grilla i owijamy szczelnie folią. Przekładamy na ok godzinę do lodówki po czym pieczemy na rozpalonym grillu ok 25 minut w folii i 5 minut po wyciągnięciu z niej. Podajemy z rukolą i pomidorkami koktajlowymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyKurczaksezonowe_przysmakimozzarellafiletyz grillapieczarki konserwowezdrowo i smacznie

Komentarze

Podobne przepisy

bruschetta

Dodane przez: dusiowa

Bruschetta z kozim serem, gruszką i rukolą

Ostatnio eksperymentowałam z serowymi...

Wrapy z szynką parmeńską, orzechami i rukolą

Dodane przez: Kloruś

Wrapy z szynką parmeńską, orzechami i rukolą

Szybkie w przygotowaniu wrapy z...

łosoś z rukolą

Dodane przez: Kasja1986

Serek z łososiem i rukolą

Pyszny serek z łososiem i rukolą

kanapka z kotletem

Dodane przez: Klaudia0318

Grillowana kanapka z kotletem i chipsami

Pyszna propozycja na wykorzystanie...

Koreczki

Dodane przez: alaaa

Koreczki z serem, kabanosami i pomidorkami

Zawsze coś w lodówce jest więc...

Pierś z kurczaka nadziewana pieczarkami w muffinkach

Dodane przez: juchab

Pierś z kurczaka nadziewana pieczarkami w...

Elegancka i bardzo smaczna przystawka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE